Запеченные овощи со сливками в духовке рецепт

Овощи в духовке со сливками

Готовить ассорти начнем с кабачка. Овощ помоем, нарежем кольцами, сложим в миску и посолим. Через 20 минут сольем воду и приступим к жарке.

Овощи запеченные в сливках рецепт с фото

Слегка обжарим с двух сторон. Из моего опыта хочу сказать, что сильно зажаривать кабачки не надо. Сразу выкладываем слоем в глубокое огнеупорное блюдо. Следующим продуктом будет морковь. Если есть нарезка для овощей, можно ей воспользоваться. С помощью нарезки, нарезаем овощ — тонкими ломтиками. Также слегка обжариваем на сковороде.

Запеченные овощи в духовке

Укладываем слоем сверху кабачков, солим. Теперь почистим и нарежем полукольцами лук.

Запеченные овощи в духовке: с сыром, сливками, сметаной

Обжарим на сковороде до золотистого цвета. Помытый болгарский перец нарежем полукольцами. Соединив с луком — тоже слегка обжарим. Укладываем третьим слоем после моркови на блюдо. Теперь выкладываем консервированный зеленый горошек. Помоем и нарежем полукольцами помидоры. Выложим по кругу последним слоем сверху горошка. Нагреем духовку до 180 градусов. Накрываем крышкой блюдо и ставим в духовку на 20 минут. Достаем наше блюдо из духовки. Если учесть, что овощи готовятся довольно быстро, на приготовление этого блюда нам понадобится около 1,5 часа.

Можно в это блюдо добавить мясо: Только его нужно предварительно приготовить. Тогда класть первым слоем будем мясо, а сверху овощи. Можно в овощное ассорти добавить еще другие овощи, например: