Тушеная капуста с грибами и мясом рецепт

Приготовление тушеной квашеной капусты с грибами и мясом Тушеная капуста с мясом и грибами — любимое блюдо многих людей. Мясо получается очень вкусным, сочным, грибы придают блюду особый аромат и делают его очень аппетитным. Это блюдо прекрасно сочетается с разными видами гарниров, но лучше всего его дополняют картофельное пюре, гречневая и ячневая каши. В среднем на порцию объемом 150-180 г такого лакомства приходится 375 калорий, поэтому, несмотря на исключительный вкус и аромат, кушать его ежедневно не рекомендуется.

Тушеная белокочанная капуста с грибами и мясом Существует множество рецептов приготовления тушеной капусты с мясом и грибами, но основной набор ингредиентов остается постоянным: Кроме этого также понадобится растительное масло около 0,5 стакана для жарки, оно может быть подсолнечным или оливковым.

В зависимости от рецепта также могут вводиться в состав такие ингредиенты как морковь и сладкий перец. Процесс приготовления капусты тушеной с грибами и мясом, фото этапов которого можно найти ниже, также мало отличается от рецепта к рецепту.

Последовательность действий может только лишь дополняться некоторыми этапами при введении в блюдо дополнительных продуктов.

Тушеная капуста с мясом и грибами: рецепты приготовления

Готовится блюдо следующим образом: Овощи моются, очищаются от кожуры и измельчаются: Мясо промывается под проточной водой, просушивается полотенцем, нарезается кубиками 3х3 см или длинным полосками 3х1 см и отправляется на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Жарится на большом огне при периодическом помешивании; 3. Как только масло стало прозрачным в сковороде с мясом, туда добавляется лук, через 5 минут следом отправляется морковь, еще через 5 — грибы.

Тушится в течение 20 минут и заправляется специями и томатной пастой; 4. В сковороду с овощами и мясом добавляется мелко нашинкованная капуста, все тщательно перемешивается и тушится на небольшом огне под крышкой 35-40 минут. Рецепт тушеной капусты с мясом, картошкой и грибами Среди разнообразия рецептов приготовления этого блюда любой гурман сможет найти именно тот, который придется ему по душе.

В число самых популярных вариаций этого блюда входит рецепт приготовления капусты с грибами, мясом и картошкой, рецепт в котором она используется как в свежем, так и в квашеном виде, а также рецепт этого блюда с добавлением фасоли.

Готовятся все эти блюда по одной схеме, которая описана выше, поэтому никаких трудностей даже у новичка в деле кулинарии не возникнет, а вот состав и пропорции продуктов отличаются.

Тушеная капуста с грибами и мясом

Так для приготовления тушеной капусты с мясом, картошкой и грибами вам понадобится: