Суп с фрикадельками и лапшой рецепт из фарша

Суп с фрикадельками и лапшой Фрикадельковый суп с гренками Пожалуй, это один из тех супов, про который говорят, что готовится он легко и нравится абсолютно всем!

Вряд ли найдётся человек, который никогда не ел суп с фрикадельками.

Суп с фрикадельками и лапшой

Я же предлагаю вариант супа с лапшой и фрикадельками. Тем временем, фарш соединить с выдавленным через чеснокодавилку чесноком, перемешать, поперчить и посолить по вкусу.

Изготовление фрикаделек в суп с лапшой Как сформировать фрикадельки Окунуть руки в мисочку с прохладной водой, и влажными лапками лепить фрикадельки шарики, размером с грецкий орех или чуть меньше, или чуть больше, кому как нравится. Мясные шарики выкладывать на плоскую тарелку или разделочную доску, соблюдая дистанцию между фрикадельками, а то слипнутся. Как нарезать овощи в суп с фрикадельками Картофель очистить и нарезать либо небольшими кубиками, либо продолговатыми небольшими брусочками.

Репчатый лук и морковь измельчить нарезать небольшими кубиками. Как варить фрикадельковый суп В кипящую воду забросить по одной все фрикадельки, после того, как они всплывыт на поверхность, добавить лавровый лист, душистый перец и небольшое количество соли. Варить 8-10 минут на маленьком огне. После чего — закинуть в суп порезаный картофель и варить около 5 минут, а тем временем лук и морковь слегка обжарить на растительном масле до чуть золотистого цвета и смягчения.

Морковь с луком добавить в суп и туда же кинуть около 3 солидных горстей лапши или вермишели что-то около 100 граммов сухого продукта.

Теперь суп можно приправить по вкусу смесью сушёных овощей или попросту — солью. Вкусный, ароматный, сытный супчик с фрикадельками! Бульон с фрикадельками из говяже-свинного фарша получается очень наваристым и сытным, а чеснок в составе фрикаделек придаёт бульону неповторимый аромат и некую пикантность.

При подаче этого вкусного супа с фрикадельками можно добавить в каждую тарелку толченый чеснок.

Будет очень вкусно и остренько. Чеснок усилит сочность бульона и придаст фрикаделькам более яркий вкус. Варите фрикадельковый суп под слегка открытой крышкой на среднем огне, поддерживающем вполне интенсивное кипение.

И приятного вам аппетита!