Салат с свиным языком и фасолью рецепт

Промываем язык, кладем его в кастрюлю и заливаем водой. Добавляем черный перец, соль и лавровый лист, ставим на плиту. Варим мясо на среднем огне приблизительно час или полтора, а лучше — больше. После этого избавляем остывший язык от пленок и сухожилий, затем нарезаем полосками либо кубиками. Фасоль хорошенько промываем и варим в подсоленной воде приблизительно 30 минут.

Морковку очищаем и отвариваем в кипятке не более 5 минут, затем быстро вытаскиваем ее из воды и трем на средней терке. Сыр трем на крупной терке, а помидор нарезаем на ломтики и начинаем сборку салата именно с него. Приготовление Помидор соединяем с фасолью и морковью, затем добавляем нарезанный язык.

Салат с языком и красной фасолью

После этого добавляем сыр и сметану, выдавливаем зубчик чеснока. Перемешиваем всю смесь лопаткой, только потом вливаем майонез и соль.

Пошаговый рецепт приготовления салата с языком

Еще раз размешиваем салат и посыпаем его мелко порезанной зеленью. Ваш уникальный салат с языком можно дополнительно украсить листьями базилика, черемши, щавеля и рукколы.

Новсе жепроследите, чтобы зелень не превалировала в вашей композиции, где главное внимание должно быть уделено языку. Подавайте сразу, как только салат готов, а также постарайтесь долго его не хранить в холодильнике.

Смотрим подробное видео рецепта. Напоследок я хотела бы посоветовать вам еще пару рецептов отличных и очень аппетитных салатов. К примеру, приготовьте вкуснейший салат Березка , а также исключительно ароматный салат с курицей и ананасами , которые были и остаются очень желанными и любимыми в моей семье. Кроме того, не пройдите мимо нежнейшего салата с ветчиной и довольно необычного и интересного салата Козел в огороде. Все эти рецепты должным образом проверены и надежны!

Салат из языка с консервированной фасолью «Кардинал»

Очень жду ваших отзывов и отчетов по рецепту, а также новых идей по украшению и оформлению салатов из языка. Удачи вам во всем!

Салат с языком и фасолью