Рецепт салата с икрой красной и семгой и яйцом

Слоеный салат с семгой

Органичное сочетание морепродуктов в закуске прекрасно дополняет привычные повседневные продукты, что делает даже незамысловатое блюдо поистине царским угощением. Рецепты салатов с икрой и семгой можно четко разделить на исконно русские славянские и заимствованные из других кухонь.

Салат с сёмгой, яйцами и огурцами

Закуски по-русски готовят с майонезными или сметанными соусами, добавляя много отварных или пассерованных овощей, яиц, зелени, грибов и сыра. В славянских блюдах традиционно используется красная либо черная икра рыб благородных сортов семга, осетр, нерка. В последнее время салаты все чаще готовят с более дешевой икрой трески или минтая. Она гораздо мельче и не имеет эффектного внешнего вида, но обладает хорошо выраженным вкусом.

В заимствованных блюдах больше внимания уделяется не составу блюда, а соусу. Сам салат может состоять всего из трех-пяти ингредиентов, в то время как рецептура соуса включает в себя до десяти наименований приправ и пряностей.

Салаты с красной икрой - рецепты

Иностранные салаты готовят с обилием зеленных культур пряная зелень и салатные миксы , овощей, орехов, свежих плодов и сухофруктов. Заправляют такие блюда йогуртными или масляными соусами.

Подают роскошное блюдо в различных вариациях: Для фуршетов готовят специальные мелкопорционные закуски с начинкой: Декорируют блюда икрой, дольками цитрусовых, зеленью, рыбной нарезкой, маслинами и оливками.

Салат с семгой

Чуть ниже можно узнать, какие именно салаты готовят из семги и икры. Вместо риса можно добавить тертый картофель. Бескостная красная рыба семга — 200 г. Икра красная — 100 г. Венок зеленого салата — 200 г. Рис пропаренный — 70 г.

Салат с семгой и икрой - правильные рецепты. Быстро и вкусно готовим салат с семгой и икрой.

Лимонный сок — 1 ст. Лук репчатый — 140 г.

Салат с семгой и красной икрой