Рецепт пиццы в духовке в домашних условиях быстро на кефире

Пошаговое приготовление заготовки для пиццы на кефире: Яйца теплой температуры влейте в миску.

Тесто для пиццы на кефире

Добавьте сахар с солью и миксером взбейте продукты до образования пышной массы. В другую емкость налейте кефир, так же комнатной температуры, добавьте пищевую соду и хорошо перемешайте. У вас на глазах он начнет пениться и появятся воздушные пузырьки. Кефир и яйца должны быть обязательно комнатной температуры, чтобы сода правильно вступила реакцию. Поскольку в холодными продуктами она не работает. Тщательно вымешайте при помощи миксера. Насыпьте муку, которую желательно просеять через мелкое сито и замесите тесто.

После влейте в тесто растительное масло и хорошо его вмешайте. Консистенция теста будет, как густая сметана, то есть скалкой раскатать его будет не возможно. Подберите специальную круглую форму для выпечки пиццы и смажьте ее тонким слоем масла. Выложите на нее тесто, которое разровняйте руками. Толщина основы должна не превышать 1 см, чем тоньше будет корж, тем вкуснее получится пицца. Духовку нагрейте до 220 градусов и отправляйте запекаться основу на 5 минут.

За это время тесто хорошо схватится и слегка подрумянится.

Заготовка для пиццы на кефире

Поэтому извлекайте его из жаровни и начиняйте вкусной начинкой. Кстати вы можете напечь несколько таких коржей, а потом, в течении недели готовить пиццу с разными начинками. Главное храните ее в пакете, чтобы выпечка не обветрилась и не стала сухой. Смотрите также видео-рецепт, как приготовить тесто для пиццы на кефире.

Гречко Наталья Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий.

Пицца на кефире без дрожжей

Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту.