Рецепт форели в духовке в фольге с лимоном

Форель очищаем от поверхностной чешуи, надрезаем вдоль брюха и удаляем внутренности. Обрезаем плавники, хвост и тщательно промываем рыбу. Лимон разрезаем на две половинки.

Из одной половины выдавливаем сок, а вторую нарезаем в форме колец или полуколец. В отдельной пиале смешиваем свежеотжатый лимонный сок и подсолнечное рафинированное масло. Промытую и просушенную тушку форели смазываем солью, перцевой смесью, а также соусом, приготовленным из масла и лимонного сока.

Петрушку промываем, просушиваем и измельчаем. В отдельной пиале смешиваем измельченную петрушку с частью лимонных долек. Жаропрочную форму застилаем пищевой фольгой, блестящая сторона должна быть обращена к вам. Выкладываем на противень часть измельченной петрушки, а сверху тушку форели.

Форель, запеченная с лимоном и зеленью

Внутрь форели вкладываем оставшуюся петрушку с измельченными лимонными ломтиками. На поверхности рыбы делаем поперечные надрезы, в которые вкладываем сливочное размягченное масло и лимонные дольки.

Заворачиваем тушку форели плотно в фольгу. Подаем форель к столу с любым на ваш вкус гарниром. Простые рецепты Форель с картофельным гарниром - вкусно и просто Вы можете запечь форель в духовке в фольге с картофельным гарниром. Рецепт ее приготовления очень прост. Секрет вкуса этого блюда кроется в добавлении сушеного базилика и свежеотжатого сока.

Измельченный чеснок и смесь перцев придадут рыбе и картофелю изысканный вкус. Вы можете запечь картофель отдельно или вместе с рыбой в фольге. Подготавливаем форель так, как описано в предыдущем рецепте.

Затем отделяем филейную часть от кожицы и костей. Потом подготавливаем остальные продукты.

Форель в духовке в фольге: рецепты приготовления вкусной и ароматной рыбки

Картофель хорошенько промываем щеточкой, чистить его не нужно. В отдельной пиале смешиваем оливковое рафинированное масло, измельченный чеснок, рубленую зелень и лимонный сок. Картофель разрезаем на равноценные порционные куски. Приправляем его оливковым рафинированным маслом и специями, выкладываем в фольгу или жаропрочную посуду и отправляем в духовку.

Форель с лимоном

Филе форели выкладываем в приготовленный ранее маринад и оставляем в таком виде на 30 минут. Затем рыбу перекладываем на фольгу и поливаем маринадом. Отправляем форель в духовку, плотно закрыв ее фольгой.

Запеченная в фольге форель с лимоном

Выпекаем в течение 35 минут. Подаем к столу форель с картофельным гарниром под маринадом. Лимон подчеркнет вкус форели и придаст блюду изысканный цвет и аромат. Сливочное масло и сметанный соус придадут филе форели дополнительную сочность.