Рецепт фарш с картошкой и сыром в духовке рецепт

Стожки из фарша с картофелем и сыром — рецепт Фарш переложите в миску. Всыпьте специи и соль. Отварите, остудите и очистите яйца. После чего потрите их на мелкой терке. На средней терке потрите сыр. Очистите лук и мелко покрошите.

Обжарьте его до молочного цвета, помешивая, на растительном масле. Пока он будет остывать, очистите картофель. К нему мы вернемся несколько позже, чтобы он за это время не потемнел.

Форму для выпечки стожков смажьте растительным маслом. Это необходимо для того, чтобы они не приклеились ко дну формы. Если будете готовить их на противне, то предварительно его желательно застелить бумагой для выпечки и тоже смазать небольшим количеством масла. Выложите фарш в виде тонких лепешек, толщиной не более 1 см.

Мясные лепешки старайтесь делать одинаковой величины и оставлять между ними немного свободного места. На фарш выложите обжаренный лук. Присыпьте стожки тертыми яйцами. Натрите на средней терке картофель.

Картошка по-французски с фаршем: пошаговый рецепт

Приплюсните и подровняйте руками. Обильно присыпьте тертым твердым сыром каждый стожок. Поставьте форму с мясными стожками в духовку, температура которой 180С-185С. Стожки из фарша с картошкой и сыром выпекаются до румяной сырной корочки в течение 25-30 минут.

Стожки из фарша с картофелем и сыром. Пошаговый рецепт с фото

Выложите готовые стожки на тарелку, при желании можно их посыпать зеленью. Так как блюдо достаточно сытное, и жирноватое, то в дополнение к нему отлично подойдет легкие овощные салаты, заправленные растительным маслом или просто нарезанные свежие овощи.

Картошка, запечённая с фаршем

Также советую приготовить и вкусные котлеты из свинины с шампиньонами и сыром. Стожки из фарша с картофелем и сыром.