Подлива для тефтелей рецепт без томатной пасты

Соус для тефтелей

А основное отличие состоит в том, что в тефтели добавляют рисовую крупу, которой не должно присутствовать в обычных котлетах.

Рецепт тефтель без томатного соуса

Именно тефтели без томатного соуса предпочитают многие дети за то, что они имеют весьма привлекательный вид и необычный вкус. Иногда это необычное блюдо называют просто ежиками. Как приготовить тефтели без томатного соуса - рецепт После выбора куска мяса, чтобы приготовить тефтели без томатного соуса, нужно пропустить его через мясорубку вместе с некоторым количеством лука.

Отдельно сварить рис до полуготовности. Слить рис, причем жидкость, в которой он варился необходимо сохранить для приготовления подливки. Далее сваренный рис перемешивается с подготовленным фаршем. Рис и фарш для тефтелей без томатного соуса перемешивают, солят и перчат по вкусу, формируют небольшие шарики в диаметре от 3 до 4 сантиметров, обваливают их в муке и обжаривают на большом огне до получения золотистой корочки.

Тефтели необходимо уложить в посуду, желательно не эмалированную и залить их рисовым отваром. Мы рассматриваем вопрос о том, как приготовить тефтели без томатного соуса. Значит, вместо него в рисовый отвар с тефтелями нужно добавить не менее четырех столовых ложек сметаны.

Рецепты соусов для тефтелей на любой вкус

Соус для тефтелей, который при этом получается, называется сметанным. Именно этот соус для тефтелей является более диетическим и рекомендуется для использования в детской кухне. Тефтели без томатного соуса необходимо приготовить в течение 25-30 минут. Причем подливка должна быть хотя бы до половины того объема тефтелей, которые у вас получились. Если подливы для тефтелей меньше, то рекомендуется для увеличения объема добавить воды.

Как приготовить тефтели и с чем подать? Если вы желаете, чтобы ваши тефтели были сочными, то лучше всего брать мясо, которое содержит небольшое количество жира, а не пресное совершенно без его содержания.

Чем больше жира будет на вашем куске, тем более сочными получаться тефтельки.

Как приготовить вкусные тефтели с подливкой

Гарниром для данного блюда можно использовать картофель или вареные макароны, которые необходимо выложить в середину тарелки и сверху посередине разместить получившиеся тефтели без томатного соуса. Также тефтели без томатного соуса можно полить подливкой, что будет выглядеть весьма привлекательно и аппетитно.

Подлива для тефтелей

Вашему ребенку будет очень интересно, а главное, вкусно и полезно отведать данное лакомство, которое будет приготовлено только из натуральных продуктов.

Ну а если вы ярый приверженец рецептов с добавлением томатов, то в это блюдо можно добавить в тефтели немного натуральных томатов в фарш для пельменей. В этом случае тефтели получаться еще более сочными и вкусными.

Видео с рецептом приготовления сочных тефтелей без томатной пасты Рекомендуем приготовить: