Пирожки с яйцом и луком рецепт пошаговый

Для смузи Как правильно выбрать ингредиенты для быстрых пирожков с луком и яйцом: Чтобы выпечка получилась пышной, возьмите муку высшего сорта.

Она совсем не диетическая, но обладает всеми необходимыми свойствами для получения пышной выпечки. Хорошая мука не содержит комочков и имеет рассыпчатую и легкую структуру.

Как приготовить пирожки с зеленым луком и яйцом в духовке по пошаговому рецепту с фото

Также обратите внимание на цвет, он должен быть белым. Сливочное масло в идеале должно состоять только из сливок.

Но если вы хотите его заменить, возьмите маргарин. Дрожжи не должны быть просроченными. Такие дрожжи могут не активироваться, и тесто не подойдет. Поэтому не забывайте смотреть срок годности на упаковке.

Жареные пирожки с луком и яйцом

Яйца должны быть свежими. Это легко определить по двум признакам: Свежее яйцо достаточно увесистое. Если оно слишком легкое, скорее всего, оно просрочено. Поверхность должна быть матового цвета без глянцевого блеска. Сначала слегка нагрейте молоко, затем добавьте в него сахар и дрожжи. Растопите масло и влейте его в молочную смесь. Его можно растопить на сковороде или в микроволновке. Пришло время добавить соль и хорошо просеянную муку.

Теперь замесите тесто и оставьте его подходить в теплом месте. Для этого отварите яйца, остудите их и очистите. Затем нарежьте их небольшими кубиками. Лук мелко нарубите, смешайте с яйцами и посолите по вкусу. Когда тесто подойдет, разделите его на части, сформировав небольшие колобки. Затем им нужно придать форму лепешки. Это можно сделать руками, а можно воспользоваться скалкой. Теперь положите на каждую лепешку немного начинки и защипните ее края.

Количество начинки регулируйте по вашему желанию. Положите на него пирожки и дайте им немного подойти. Это не даст тесту при выпечке потрескаться. Теперь смажьте пирожки яйцом и отправляйте их в духовку.

Я ее нагреваю до 180 градусов и пеку пирожки примерно 20 минут. Видео приготовления Посмотрите это видео. В нем показано, как быстро и вкусно испечь эти пирожки. Пирожки обычно подают с чаем, этой традиции уже очень много лет. Также к чаю можно подать нарезанный дольками лимон. К столу такие пирожки подаются в плетеной корзине или большом блюде. Их едят без столовых приборов, руками. Если вы берете пирожки с собой на природу, позаботьтесь о напитках. Закуски к пирожкам, как правило, не подают, ведь это самостоятельное блюдо.

Но есть люди, которые любят мазать пирожки маслом или употреблять их со свежими овощами. Если вы знаете об индивидуальных предпочтениях гостей, удовлетворите их. Варианты рецептов Рекомендую приготовить пирожки с сыром. Это очень удачная начинка, которая понравится даже самым привередливым дегустаторам, то есть детям и мужчинам.

Я для этого рецепта использую шампиньоны. Сладкоежкам очень понравятся пирожки с клубникой. А для тех, кто любит необычные рецепты, есть пирожки с щавелем. Оставляйте комментарии и делитесь своими вариантами рецептов.