Пирог с вишней быстрый и простой рецепт

За день до приготовления торта залейте вишни, освобожденные от косточек алкогольным напитком. Для бисквита отделите белки и их уберите в морозилку, а желтки взбейте до белесой пены с половиной сахара для теста.

Затем добавьте оставшийся сахар в охлажденные белки и пробейте их до получения стойкой пены.

Пирог с вишней

В миску просейте муку, добавьте какао. Смешайте взбитые желтки с половиной белков и соедините с мучной смесью. Затем осторожно введите оставшуюся часть белков. Остудите в форме и дайте бисквитной основе отдохнуть еще 4—5 часов.

В миску выложите мягкое сливочное масло и пробейте его со сгущенным молоком до однородности в несколько приемов. Настоянные на алкоголе вишни переложите в сито, и дайте жидкости хорошо стечь.

С бисквита срежьте крышечку толщиной примерно 1—1. Отложите ее в сторону.

Пирог с вишней — простой и очень вкусный

Ложкой и ножом удалите бисквитную мякоть, чтобы получилась коробочка с толщиной стенок 1—1. Немного пропитайте бисквитную основу алкоголем, оставшимся после настаивания вишен.

Бисквитную мякоть нарежьте небольшими кубиками и вместе с вишней отправьте в масляный крем. Выложите полученную начинку в коробочку, накройте ее крышкой и уберите в холодильник. В глубокую миску налейте сливки, добавьте сахар и прогрейте на малом газу до его полного растворения. Не снимая с плиты, бросьте шоколад, поломанный на мелкие кусочки. Постоянно мешая, подождите, пока он расплавится. Снимите с огня и растирайте до полной гладкости.

Вишневый пирог

В немного охлажденную глазурь добавьте мягкое масло и еще раз хорошенько разотрите. Как только глазурь полностью остынет, обмажьте ею торт и дайте изделию на пропитку не менее 3 часов.

Пирог с вишней в мультиварке — пошаговый рецепт с фото Мультиварка — техника универсального назначения. Неудивительно, что в ней можно легко испечь особенно вкусный пирог с вишней. Для простого бисквитного тортика можно взять как свежие, так и замороженные ягоды.