Курица со сметаной и чесноком на сковороде рецепты

Курица с кабачками в сметане

Промываем и обсушиваем куриную грудку. Режем ее порционными кусочками и выкладываем в сковороду. На рафинированном подсолнечном масле обжариваем мясо птицы до полной готовности. Готовое куриное филе выкладываем в тарелку. Головку лука очистим от шелухи и нашинкуем. В сковороду выкладываем лук и обжариваем его до прозрачности. С консервированных шампиньонов сливаем жидкость и добавляем грибы в сковороду.

Обжариваем буквально пару минут. Выкладываем в сковороду обжаренное куриное филе. Приправляем его сметаной, солью и специями. Можно использовать сушеную зелень. Все перемешиваем и тушим еще несколько минут в закрытой посуде. Подаем к столу мясное блюдо с гарниром. Хозяюшкам на заметку Не знаете, чем потчевать своих домочадцев? Приготовьте курицу в сметане на сковороде. Рецепт этот можно отнести к разряду классических способов приготовления мяса птицы. Возьмите куриные бедра, ножки или разделайте целую тушку на порционные куски.

Тушку курицы тщательно промоем, обсушим бумажным полотенцем. Оставшиеся перья нужно удалить пинцетом. Разделываем тушку птицы на порционные куски.

Гульчехра (курица с чесноком и луком в молочно-сметанном соусе)

В сковороде растопим половину порции сливочного масла и выложим куски мяса. Приправляем по вкусу солью и пряностями. В течение 2-3 минут обжариваем, а затем накрываем сковороду крышкой и тушим. Головку лука очищаем от шелухи и шинкуем в форме полуколец.

Курица, огонь и сметана!

Через 15 минут после начала приготовления мяса птицы выкладываем в сковороду нашинкованный лук. Добавляем оставшееся сливочное масло, просеянную муку и сметану.

Как приготовить курицу в сметане на сковороде с шампиньонами и чесноком?

Все перемешиваем и продолжаем тушить на минимальном огне. Если соус получился сильно густым, можно добавить немного кипяченой воды. Готовим примерно 20 минут. Чтобы мясо птицы приобрело пикантный золотистый оттенок, добавьте немного куркумы или паприки. Готовность мяса проверяем вилкой или зубочисткой. Пикантная курочка с чесноком Тушеная курица в сметане на сковороде всегда получается невероятно вкусной, мягкой и сочной.

Даже неопытные кулинары без особых познаний смогут приготовить такое мясное блюдо. По вкусу тушеная курица гармонирует с любыми гарнирами. Но лучше всего приготовить картофельное пюре или овощное рагу.