Куриные грудки в духовке рецепт с помидорами и сыром

Куриная грудка, запеченная с помидорами под сыром

По большому счету, любое мясо так легче нарезается. Нарежьте их вдоль тонкими пластинками. Ломтики курицы можно слегка отбить молотком для отбивных.

Сочная куриная грудка с помидорами и сыром

На средней размером терке потрите твердый сыр. Сыр желательно использовать тот, который хорошо и быстро плавится.

Куриная грудка с помидорами и сыром в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Как правило, это сыр с высоким процентом жирности. Помойте помидоры и нарежьте тонкими кружками.

Куриная грудка с помидорами и сыром в шпинатном соусе

Куриное филе разложите в жаропрочной форме или на противень. В случае использования противня, его необходимо смазать подсолнечным маслом, чтобы мясо не прилипло. Куриные грудки посолите и полейте майонезом. Для придания массу более пикантного вкуса можно посыпать мяса пропущенным через пресс чесноком. Если вы не любите специи или по каким-то причинам их не употребляете, то просто слегка поперчите курицу.

На каждый кусочек курицы положите по 1-2 кружочку помидоров зависимо от размеров помидор. Также можно добавить и колечки репчатого лука, в этом блюде он тоже будет уместным. Осталось посыпать куриные грудки с помидорами тертым сыром. Форму поставьте в горячую духовку. Температура духовки должна быть не менее 185С.

Куриные грудки с помидорами и сыром в духовке должны запекаться на протяжении 20-25 минут. За это время сыр расплавится, а помидоры немного припустятся, станут мягким и пропитают мясо, сделают его сочным и нежным.

Разложите курицу порцианально на тарелки, украшенные листьями салата. По этому рецепту можно приготовить и куриные грудки на сковороде, только жарить их нужно на очень медленном огне и обязательно под закрытой крышкой. Куриная грудка с помидорами и сыром.