Груши в сиропе простой рецепт без стерилизации

Груши в сиропе на зиму

Из всего многообразия способов консервации особой популярностью среди хозяек пользуется заливка фруктов сиропом. Этот способ не требует много времени и ингредиентов.

Итак, как заготовить груши в сиропе на зиму, простой рецепт — далее. Если у вас удался урожай груш или вы прикупили их на рынке, то попробуйте заготовить их в сиропе и получить удовольствие от ароматного медового десерта. Отличие фруктов в сиропе от компотов в том, что в банке много фруктов и небольшое количество воды. Посмотрите точные сроки, когда сажать чеснок под зиму в 2016 году по лунному календарю. Груши в сиропе на зиму, простой рецепт без стерилизации В этом рецепте не требуется дополнительных компонентов, в виде разнообразных пряностей и специй.

Для того чтобы приготовить груши в сиропе на зиму простой рецепт без стерилизации понадобятся: На холоде созревание замедляется, а в тёплом месте они быстро спеют. Перед заготовкой груш банки и крышки стерилизуют любым удобным способом. Они должны быть готовы и находится под рукой. Изучите вкусные варианты, как делать рулет из лаваша с красной рыбой, пошаговый рецепт с фото. Возьмите большую кастрюлю, налейте в неё воды из расчета 2—3 литра воды на 1 кг груш.

Добавьте чайную ложку лимонной кислоты и хорошо помешайте, до полного растворения кислоты. Должна получиться кислая на вкус вода; Интересно! Для чего подкислять воду?

Груши в сиропе на зиму без стерилизации

Разрезанные груши, как и яблоки, на воздухе быстро темнеют, чтобы замедлить этот процесс, подготовленные фрукты и опускают в подкисленную воду. В небольшую кастрюлю наливаем воду и ставим на плиту до закипания; 3. Для того чтобы заготовить груши в сиропе на зиму простой рецепт с видео найдете в статье , необходимо хорошо промыть спелые фрукты под проточной водой. Острым ножиком тонко срезаем кожицу и разрезаем грушу пополам.

Удаляем аккуратно семенную коробочку с семенами и опускаем в подкисленную воду; Интересно! Спелую грушу легко определить. Легко нажмите пальцами возле черенка, мякоть под кожицей поддастся нажатию. В стерильные банки плотно укладываем подготовленные половинки груш, но не сильно давите, иначе из груш получится пюре, заливаем их кипятком до самого края банки; 5.

Банки прикрываем крышками, обработанные паром и оставляем на 5—7 минут; 6. Через 5—7 минут сливаем воду из банок обратно в кастрюлю, добавляем в неё сахарный песок, щепотку лимонной кислоты и варим сироп; 7.

Грушевые дольки в сиропе на зиму

Бурно кипящим сиропом заливаем банки до самого верха, лучше даже, если сироп перельется через край; 8. Закручиваем банки, переворачиваем их вверх дном и укутываем тёплым одеялом.

Груши в сиропе на зиму - простой рецепт

Под одеялом они будут находиться до полного остывания. Вкуснейшие груши в сиропе на зиму простой рецепт , заготовленные таким способом, хорошо хранятся. Их можно использовать для приготовления десертов и выпечки, например, груши в слоёном тесте. Не хотите возиться с переливанием воды из банки и обратно, попробуйте следующий рецепт приготовления. Обязательно заранее хорошо вымойте и простерилизуйте банки и крышки, в противном случае они могут через пару дней после консервации вздуться.

Пошаговое приготовление груш в сиропе на зиму, простой рецепт с фото: Ставим большую кастрюлю на конфорку и кипятим воду. В ней мы будем стерилизовать банки с продуктом; 2. Разрезаем их на 4 части, вынимает семенную коробку. Чтобы кусочки фруктов не потемнели, опускаем их в подкисленную воду; 3.

Одновременно варим сироп из воды, сахара и лимонной кислоты; 4.

Рецепт груш в сиропе на зиму без стерилизации

Заливаем их кипящим сиропом, не доходя 1,5 см до края банки, и накрываем крышками; 6. Обычно литровые банки оставляют на 20 минут, 1,5-литровые — на 30 минут, а 3-литровые — на 40; 7.

После, вынимаем осторожно банку и закручиваем крышку. Укутываем их тёплым одеялом таким образом продолжается стерилизация и оставляем до полного остывания. Также рекомендуем посмотреть варианты, как готовить, помидоры с чесноком внутри на зиму, рецепты.