Рецепт венгерский гуляша из говядины с подливкой

Венгерский гуляш из говядины с подливкой

Говядину нарежьте на кубики, размером не более 1х1 см. Обжарьте их на раскаленном растительном масле до образования небольшой корочки. Морковку крупно натрите, луковицу порубите как нравится. Добавьте овощи к мясу и жарьте около 5—7 минут при помешивании. Переложите все ингредиенты в кастрюлю с толстым дном, добавьте 0. На остатках масла активно орудуя лопаткой, быстро обжарьте муку. Добавьте томат, лаврушку и влейте бульон еще примерно 0. Варите томатный соус на небольшом жару около 10—15 минут.

Гуляш из говядины

Залейте им мясо и продолжайте тушить все вместе до полной готовности. Как приготовить вкусный гуляш из говядины Гуляш по своему виду напоминает густой супчик, который особенно вкусно кушать с каким-либо гарниром.

Гуляш из говядины с подливкой — 5 пошаговых рецептов

Но блюдо, приготовленное по следующему рецепту, улетит и просто с хлебушком. Нарежьте вырезку на кусочки, что называется на один укус. Переложите их в раскаленное на сковородке масло и жарьте, пока не выпарится выделившийся сок. В этот момент заложите нарезанный четверть кольцами лук и при помешивании жарьте около 5 минут, пока он не позолотится. Снимите с помидоров кожуру, порубите кубиками и добавьте к мясу.

Зимой свежие овощи можно заменить томатной пастой или даже хорошим кетчупом. Перемешайте и жарьте еще 5 минут. Влейте горячий бульон или воду, хорошенько перемешайте, чтобы жидкость соединилась с прочими ингредиентами. Прикрутите огонь и томите не меньше часа, а лучше полтора, пока говядина не станет мягкой и нежной. Гуляш из говядины по—венгерски А теперь самое время переходить к более сложным блюдам.

Гуляш из говядины с подливкой - рецепт с фото пошагово (+5 рецептов)

И первым будет рецепт, рассказывающий, как приготовить настоящий венгерский гуляш с говядиной и картошкой.