Макароны с мидиями рецепт в томатном соусе

Поэтому необходимый набор продуктов для вкусного, но неординарного блюда, всегда под рукой. Мелко нарезать лук и обжарить в оливковом масле до прозрачности.

Как приготовить пасту с мидиями в сливках или томатном соусе

Добавить томатный сок, пасту, специи и тушить всё до мягкости, в конце добавить раздавленный чеснок. Размять массу в пюре.

Спагетти с морепродуктами в томатном соусе. Рецепты пасты с мидиями, креветками, гребешками

Добавить мидии, тушить не более 5 мин. Спагетти отварить согласно инструкции на упаковке, не переварить, они должны слегка поскрипывать на зубах. В отдельной сковороде разогреть оливковое масло и обжарить на нём спагетти 3 мин. Соединить пасту и соус с мидиями, томить всё вместе ещё пару минут под крышкой.

Перед подачей по желанию посыпать зеленью. Подавать блюдо в горячем виде, порционно. Учитывая, что все ингредиенты блюда достаточно калорийны, тем, кто следит за фигурой, стоит выбирать менее жирные сливки, пасту из твёрдых сортов пшеницы и использовать минимум масла.

Специи добавлять по вкусу, главное — не заглушать самодостаточный яркий аромат мидий. Почистить лук, нарезать тонкими полукольцами или мелкими кубиками. Обжарить лук на оливковом масле до прозрачности.

Добавить мидии их можно предварительно не размораживать , жарить 3-5 мин.

Влить 100-200 мл сливок, добавить раздавленный чеснок, специи, соль. Отварить пасту, согласно указаниям на упаковке.

Паста с мидиями в томатном соусе

Макароны тушиться с соусом не будут, поэтому их сразу нужно варить до желаемой степени готовности. Слить воду, разложить пасту в тарелки, обильно полить сверху соусом с мидиями. Это блюдо подают горячим. Хорошо сочетается с салатом из свежих овощей с оливковым маслом. Любой из этих рецептов пасты с мидиями не займёт больше получаса времени на приготовление, требует минимального набора продуктов, а восхитительный результат обеспечен.

Паста с мидиями — рецепт приготовления с фото