Курица с ананасами в сметане в духовке рецепт

Курица с ананасами и сыром, запеченная в духовке

Три кусочка красного сладкого перца или 3 помидорки черри для украшения. Как запечь курицу с ананасами и сыром в духовке Итак, приступим. Первый прием экономной кухни: У меня всего 5 куриных бедер без кожи и костей.

После отбивки площадь кусочков увеличится вдвое. Я каждый кусочек разрежу. И у меня выйдет 9-10 порций. Отбивать курицу удобней всего в целлофановом мешке. Так ничего не брызгает и молоток не разбивает мясо, защищенное пленкой.

Противень смазываем растительным маслом хватит двух-трех капель. Курицу солим и перчим с двух сторон. Я на каждую сторону беру по щепотке соли которая умещается между большим и указательным пальцем и делаю один поворот мельнички с перцем. Размазываем по поверхности, очень удобно делать это силиконовой кистью. У меня всего 5 шайб из консервированного компота.

Курица с ананасами в сметанном соусе

Каждую разрезаем ножом вдоль пополам. Как показано на фото. В результате у нас вместо пяти шайб получается… 10. Выкладываем ананасы сверху на каждый кусочек курицы. Далее на очереди у нас сыр. Я его натерла на крупной терке, а затем прошлась ножом поперек, чтобы кусочки получились поменьше. Так запеченная курица с ананасами будет выглядеть аккуратней.

Последний штрих — украшение. Я нарезала квадратиками кусочек сладкого перца. И положила в серединку каждого ананаса.

Ставим противень с курицей в разогретую духовку. В обязательном порядке на нижнюю полку! Курица успеет приготовиться, а сыр не подгорит. Запекаем при температуре 180 градусов.

Куриные грудки с ананасом, сыром и сметаной

Время — от 30 до 40 минут. Слегка зарумянился — значит, пора вынимать. В противне у вас скорее всего останется выделившийся из курицы бульон.

Курица с ананасом в сливочном соусе

Современные куры явно наполовину состоят из воды. Жидкость позволяет куриному мясу равномерно пропечься и не высушиться. Подаем к столу горячим.