Калина на самогоне в домашних условиях рецепты

Настойка из калины на самогоне

Настойки 0 Комментариев 48226 просмотров По народному поверью, нет болезней, при которых бы не помогла калина. Народ, конечно, любит преувеличивать, но с фактами не поспоришь — калина является сверхполезным продуктом.

Рецепты приготовления настойки из калины в домашних условиях

Посему, предлагаем вам рецепты настоек из калины на спирту и самогоне, как достойный способ переработки и потребления этих полезных ягод. Поделиться Поделиться Для лекарственных целей напиток делают очень концентрированным и пьют по 1-2 ст.

Настаиваем самогон на калине

Говорят, давление понижает, да почки промывает. Но для обильных возлияний такой напиток не подходит. Его то и напитком не назовешь — на 0,5 л коньяка идет 1 кг мёда и 0,5 кг ягоды калины есть нечто подобное и на водке.

Для возлияний лучше готовить домашнюю настойку из калины на спирту или самогоне, рецепты которых и приведены ниже. Следует сразу отметить, что спиртосодержащие жидкости взаимозаменяемы: Почему в перечне водно-спиртовых смесей нет водки?

Потому что на сайте уже есть статья с рецептами калины на водке , как обычной классической, так и сладкой, аля наливки. Рецепты там опробованы и подлежат популяризации. Также считается, что для приготовления настойки из калины в домашних условиях можно использовать любой рецепт клюковки.

Коньяк и водка также приветствуются. Для приготовления около 750 мл настойки понадобится: Именно поэтому настойку калины можно готовить круглый год. Также ягоды можно немного подвялить в духовке.

Ягоды калины промыть под проточной водой и просушить на салфетке. Добавить орешки и анис, а затем залить все доверху хорошим самогоном или спиртом.

Банку лучше закрыть не пластиковой или железной крышкой, а тетрадным листом, зафиксированным обычной резинкой для денег. Настаивать нужно 2 недели, не забывая смесь каждый день перемешивать. Через 2 недели настойку из калины нужно отфильтровать и добавить к ней 1 ст. После напиток нужно отстоять 2-4 недели и разлить по бутылкам. По всем параметрам, то есть по вкусу, аромату и цвету, получается великолепный, питкий аперитив.

Вместо красной калины можно использовать вишню с косточкой или черную смородину, но именно с калиной получается как надо. В этой настойке добавляются согревающие специи и облепиха — еще один источников витаминов и прочих полезностей. Хороший рецепт для самогонщиков-энтузиастов, располагающих большим запасом сортировки.

Добавить специи и сахар, грубо перемешать ложкой, чтобы часть ягод подавилась.

Настойка калины на самогоне: рецепт приготовления в домашних условиях

Оставить при комнатной температуре на 3 суток, чтобы ягодки дали сок и немного подбродили. Пару раз в день их нужно перемешивать, чтобы не заплесневели. Затем настойку нужно процедить, профильтровать через ватный фильтр и разлить по бутылкам.

Калина на спирту и самогоне. Чарку «Калиновки» доброй налей!

Целительная настойка калины на самогоне с Урала Считается, что эту настойку придумали на Урале. Как там было на самом деле, сказать сложно. Меня там не было. Я бы для обильных возлияний ее не советовал, но для лечебных целей рекомендую. Буквально 30-50 мл, если простыли, и порядок. Залить все это самогоном так, чтобы он покрыл ягоды. Поставить на 24 часа в темное прохладное место.

Затем добавить перец и оставить еще на 24 часа. Наконец, добавить облепиху и оставить напиток в таком виде настаиваться на 3 недели. Через 3 недели процедить и перелить в графин. Пить только в небольших количествах. Считается, что настойки на калине оказывают общеукрепляющее действие, способствуют заживлению язв желудка, эффективно борются с ангиной. Также доподлинно известно, что настойка калины мягко вымывает из почек камни и песок. Но это все верно лишь при одном условии: Лично я скептически отношусь к суждениям, что алкоголь может производить положительный эффект за редким исключением , если речь идет об обычных пьянках с большим количеством этого самого алкоголя.

Так что знайте меру! Поделись и оцени нам это важно: