Салат с куриными сердечками и соленым огурцом рецепт

Лаваш с сыром на мангале Салат с куриными сердечками и солеными огурцом Куриные сердечка можно отнести к недорогому виду субпродукта, из которого получаются вкусные и оригинальные блюда.

Если купить качественные сердца и правильным образом подготовить их, у вас может выйти отличный салат. Сегодня хочу предложить салат с куриными сердечками и солеными огурцами. Вы увидите как из недорогих продуктов можно приготовить вкусный праздничный салат. Ингредиенты на 1-2 порции: Как приготовить салат с куриными сердечками и маринованными огурцами Куриные сердечки предварительно отваривают для салатов.

Вскипятите для начала воду в кастрюле, только потом опустите сердца. Для аромата отправьте в кипящую воду лавровый лист, душистый перец звёздочку бадьяна. Добавьте чайную ложку соли и на умеренном огне варите сердца 30 минут. Потом выключайте огонь, и на некоторое время оставьте сердца в бульоне. Теперь ароматные остывшие куриные сердца можно уже вынуть шумовкой из кастрюли и приступать к приготовлению салата.

Кстати, в этом блюде используется варёная морковь, готовьте её с сердечками.

Острым ножом измельчите куриные сердечки тонкими слайсами, отправьте в миску. Варёную морковь и соленый огурец нарезайте маленькими кубиками, добавьте к сердцам. Вкусным получится салат, если вареную морковь заменить на корейскую.

Салат из куриных сердечек

Изюм без косточек для салата необходимо предварительно залить кипятком. Чтобы изюм стал мягким, достаточно будет 10 минут. Дальше отожмите изюм и отправляйте в миску к остальным ингредиентам. Вместо изюма можно использовать в этом рецепте чернослив или курагу.

Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами

На мелкой тёрке измельчите твёрдый сыр и пересыпьте в салат. Небольшое количество сыра оставьте для украшения готового салата.

Майонезом заправьте салат и перемешивайте до желаемой консистенции. Для праздничной подачи этого салата возьмите кольцо из пластика и выложите в него салат. Уплотните ложкой салат и убирайте кольцо. Посыпьте готовый салат сыром и добавьте несколько листочков мяты.

Салат с куриными сердечками и солеными огурцом

Рекомендую собирать салат на тарелке непосредственно перед подачей на стол во избежание обветривания блюда. Вот такой симпатичный салат с куриными сердечками мы приготовили.