Салат из пекинской капусты с яйцами рецепты

Салат из пекинской капусты яйцо, яблоки Вкусный салат с пекинской капустой! Когда дома появляется очередной вилок пекинской капусты которую еще называют китайским салатом , то сразу возникает вопрос — что из нее приготовить.

Ведь обязательно будут остатки, всю пекинскую капусту на 1 блюдо можно израсходовать только в очень большой семье. Конечно, не считая голубцов, их всегда делают много… Поэтому, предлагаю вам простой рецепт очень вкусного, свежего салата с кисло-сладким вкусом, который отлично подойдет к жареному картофелю или картофельному пюре.

Салат из пекинской капусты с яйцом

В нем пекинская капуста прекрасно сочетается с яйцами, яблоками и луком. А заправка майонезом добавляет вкусу ощущение праздника. Как приготовить Пекинскую капусту разобрать на листья, отрезать жесткую нижнюю часть она грубовата на вкус, в салате не пригодится. Нарезать листья небольшими кусочками кубиками. Чуть-чуть посыпать солью и обжать руками, чтобы капуста стала еще мягче и пропиталась солью. Если используете обычную краснокочанную или белокочанную капусту — делать аналогично.

Салат с капустой и яйцом

Смешать яйцо, овощи и пекинскую капусту. При необходимости — подсолить. Вкусный и простой салат из пекинской капусты готов! Украшен кусочками яблочной кожуры и перьями лука. Советы по приготовлению Как смягчить вкус лука Если свежий лук кажется вам слишком резким в салате, то можно смягчить его вкус: Через 1 минуту слить воду, промыть холодной водой. И обсушить откинуть на бумажное полотенце.

Кроме того, резкость и острота лука зависит от его сорта. Порей — более нежный на вкус, чем любой репчатый лук. А красный фиолетовый лук вкуснее простого белого репчатого.

С чем еще делают салаты из пекинской капусты В наш салат можно добавить укроп и маслины черные плоды. И даже немного свежей мяты. В этом варианте салата есть маслины. Это тоже очень вкусно! Если у вас нет яблок, то можно сделать салат из яиц, пекинской капусты и лука. Или даже без лука, только яйца, пекинская капуста и майонез. Вот рецепт похожего салата из белокочанной капусты с красным луком. Еще готовят салаты из пекинской капусты с яйцами и редисом.

Или красивый овощной салат Светофор — пекинская капуста с кукурузой, помидорами и луком. Все эти блюда будут очень вкусными, легкими и полезными.

А приготовить их можно на скорую руку из того, что есть почти в каждом холодильнике, в зависимости от времени года. Цветочек сделан из яблочной кожуры Приятного аппетита! Салат из пекинской капусты, украшенный маслинами, луком и кусочками яблочной кожуры в японском стиле. В болгарской мисочке Салат, нарезанный кубиками, будет отличаться от салата, нарезанного полосочками.

Поменяв способ нарезки, вы получите новый вкус!