Рецепт мини кексов в силиконовых формочках в мультиварке

Маффины в мультиварке

Мини-кексы в мультиварке Давно хотела попробовать приготовить маффины или маленькие кексы с использованием силиконовых формочек. Ру я когда-то выкладывала рецепт "Маффин за 5 минут" для микроволновки. Тесто использовала именно оттуда: Тесто получается как густая сметана.

Кексы с мандаринами в формочках в мультиварке: самый простой рецепт

На каждую форму ушло по 2 столовых ложки теста. Ёмкость - в мультиварку. Закрыть крышку, включить программу "пароварка" на 15 минут. Но это получились не кексы, а скорее мини-пудинги. Тесто пропеклось полностью, если это можно назвать словом "пропеклось". Они получились мягкие, слегка резиновые и скорее варёные, чем печёные. Впрочем, со смородиновым джемом были сметены моментально.

Кексы на кефире в силиконовых формах

Программа продолжалась 50 минут. Эксперимент в целом удался, с силиконовыми формами ничего не случилось.

Кексы в мультиварке

Честно говоря, само тесто мне показалось не очень удачным. Поэтому вы можете использовать другое - в интернете рецептов полно. В данном случае мне интересно было проверить сам способ приготовления.

Шоколадные маффины в мультиварке

Можно попробовать кексы с начинкой - с ягодами, или цукатами, или шоколадной крошкой. А еще подсмотрела идею готовить в формочках "штучную" яичницу с разными наполнителями - сосисками, помидорами, сыром и т. Приготовлю - поделюсь опытом. Кстати, знаю девушку, которая выпечку порционных кексиков-капкейков сделала своим бизнесом. Создала группу в контакте, странички в каталогах типа AllBiz, и печёт на заказ, красиво украшает кремом и ягодами, укладывает в дизайнерские коробочки.