Рецепт хлеб из кукурузной муки в хлебопечке

Рецепт кукурузного хлеба для хлебопечки

Рецепт кукурузного хлеба в хлебопечке

Evrika Хлеб на столе нашем присутствует каждый день. Даже тем, кто старается избегать хлебобулочных изделий, диетологи рекомендуют не отказываться от хлеба, тем более что всегда можно остановить свой выбор на полезной выпечке, такой, как кукурузный хлеб. И не беда, что в магазинах его не сыскать, - ХозОбоз придет вам на помощь и научит, как приготовить кукурузный хлеб. Оценка блюда Ваша оценка: История Кукуруза, одна из старейших зерновых культур Нового Света, была известна людям еще двенадцать тысяч лет назад.

Археологические находки подтверждают, что древние еще на заре нашей цивилизации выращивали и использовали зерна кукурузы.

Кукурузный хлеб в хлебопечке

Именно эту культуру можно назвать ядром развития старейших цивилизаций Америки — майя, ольмеков и ацтеков. Кукуруза способна была накормить быстрорастущие народности, давала людям энергию и такой необходимый комплект полезных веществ. Сегодня кукуруза распространена по всему миру. В свежем виде ее употребляют в пищу, а сушеные зерна используют для приготовления такого популярного, особенно среди молодежи, попкорна.

Не менее востребованной является кукурузная мука, которую используют для выпечки хлеба, блинов, кексов, а также лепешек тортилья. Кстати, на страницах известных приключенческих романов Майн Рида, Джека Лондона и Фенимора Купера нередко упоминаются маисовые лепешки.

Все эти преимущества делают кукурузный хлеб незаменимым при физических нагрузках, что всегда высоко ценилось путешественниками. Поэтому в приключенческих романах известных писателей так много упоминаний о маисовых лепешках, - они выручали искателей приключений в долгих походах и захватывающих странствиях. Польза такого хлеба Для изготовления кукурузной муки используют желтую кукурузу, чьи полезные свойства, разумеется, передаются муке.

В ее составе есть немало минеральных веществ — железо, кальций, калий, магний, витамин PP, витамины группы B, а также крахмал.

Выпечка из кукурузной муки прекрасно усваивается организмом, стимулирует в нем обменные процессы, улучшает пищеварение, очищает организм, а также снижает уровень холестерина.

Некоторые виды кукурузного хлеба рекомендуют во время диет, а также при различных расстройствах желудка и даже при туберкулезе. Кукурузная мука может укреплять сосуды и сердце, нормализует кровообращение и выделение желчи, замедляет старение, лечит малокровие, имеет мочегонные свойства.

Рецепты кукурузного хлеба для приготовления в хлебопечке

Также замечено эффективное воздействие кукурузной муки на укрепление зубов, ее позитивное влияние на эластичность сосудов. Кроме того, кукуруза богата углеводами, а это способствует нормализации уровня сахара у диабетиков. Немалый лечебный эффект этой муки проявляется и при лечении больных с полиомиелитом и эпилепсией.

Мука из кукурузы является важнейшей составляющей при изготовлении лекарств от гипертонии, камней в почках и воспалении желчного пузыря.

Хлеб кукурузный в хлебопечке

Спортсмены обогащают свой организм кукурузными витаминами, содержащими кукурузную муку. Мука кукурузная относится к тем продуктам, которые не содержат глютен, поэтому ее рекомендуют использовать людям, придерживающимся безглютеновой диеты. Кукурузная мука широко используется в кулинарии. Из нее делают знаменитые мексиканские лепешки, легендарную итальянскую поленту и вкуснейшую молдавскую мамалыгу. Мы же сегодня приготовим кукурузный хлеб в хлебопечке, рецепт которого предлагает ХозОбоз.

Ингредиенты для кукурузного хлеба.

Хлеб из кукурузной муки: ТОП-4 рецепта