Рецепт бисквитного торта со сливками и фруктами

Сообщение Бисквитный торт со сливками и фруктами "Еще один бискви 24 Янв 2011 14: Похожих рецептов очень много. Я пыталась присоседится к кому-то со своими фотками. Но решила выставить и свой вариант этого чудного тортика. Просеиваем муку и теперь вводим ее очень аккуратно венчиком снизу вверх или миксером на самой маленькой скорости, что бы масса не осела и не потеряла воздушность: Форму ничем не смазываем. Бисквит не любит жира и плохо подходит. Форму выстпелаем бумагой для выпечки.

Выливаем тесто очень аккуратно. Стараемся не толочь его ложками и лопатками. Выпекаем на довольно большом огне. Готовность проверяем деревянной палочкой или касанием пальцами если бисквит пружинит-значит готов У меня получилось 3 коржа.

Бисквитный торт

Пропитываем каждый корж соком ананаса и кусочками ананаса. На бисквит из 3 коржей у меня ушло 2 большие банки ананасов в сиропе. На каждые 0,5 л сливок -1 пакетик ванильного сахара и 2 стол. Обмазываем торт каждый корж: Торт получился 6,5 кг. Пропитаный соком ананасика и взбитыми сливками они очень напоминают мороженое Форма прямоугольная 36см на 26 см.

Пошаговый рецепт Бисквитного торта с фруктами

Поэтому пекла 3 коржа. Каждый после выпечки был где-то около 4 см. А если пеку круглый на 1 порцию классического бисквито, то получается корж намного выше. И я его режу на 2 или 3 коржа. Сливок беру на 1 порцию 0, 5 л.

Бисквитный торт с фруктами и творожным кремом

Соответственно на большой у меня пошло 1. Еще несколько вариантов этого тортика: И для семьи к утреннему чаю: