Мясное суфле в духовке рецепт из фарша

Суфле из фарша в духовке

Сухари панировочные — 50 гр Как приготовить мясное суфле Вариантов приготовления мясного суфле несколько. Для получения диетического мясного суфле лучше подойдет предварительно отваренное или паровое мясное филе.

В данном рецепте ХозОбоз рекомендует использовать свежее куриное филе. Как приготовить мясное суфле, используя паровую телятину или свежее филе - выбор за Вами. Экспериментируйте вместе с ХозОбозом и готовьте новые блюда, которые удовлетворят даже самый взыскательный вкус. Куриное филе измельчаем в мясорубке.

Теперь нужно перемолоть в мясорубке куриное филе Добавляем творог и перемешиваем. После в куриный фарш добавляем творог и перемешиваем К получившейся массе добавляем яичные желтки, измельченное сливочное масло можно натереть его на терке для быстрого смешивания , манную крупу.

Все тщательно перемешиваем до однородного состояния. Далее следует положить в фарш яичные желтки и кусочки сливочного масла и манку. Доводим фарш до однородной консистенции Постепенно вливаем сливки, постоянно перемешивая получившуюся массу. Консистенция массы не должна быть очень густой учитываем, что при выпекании манная крупа разбухнет. Теперь, помешивая, необходимо налить в фарш немного сливок. Однако,не перестарайтесь, ведь мясная основа должна остаться достаточно густой Добавляем соль, перец и специи по вкусу.

Как приготовить мясное суфле в духовке

ХозОбоз рекомендует в приготовлении мясного суфле по данному рецепту использовать готовую приправу - смесь специй для курицы, что придаст блюду особенный аромат и вкус. Теперь фарш необходимо посолить и приправить Взбиваем яичные белки и постепенно соединяем их с массой, помешивая снизу вверх. В отдельной посуде взбиваем в пышную пену яичный белок и аккуратно лопаткой вмешиваем в фарш Выкладываем получившуюся массу в форму ровным слоем, предварительно смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями.

Заггтовку для запеканки выкладываем в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму для выпечки Выпекаем при температуре 200 градусов 30-35 минут если Вы используете в приготовлении мясного суфле отварное мясо, время выпекания сократите до 15-20 минут.

Суфле из мясного фарша

Посыпаем тертым сыром подойдет твердый сыр любых сортов и отправляем в духовку еще на 3-5 минут, чтобы образовалась румяная корочка. Важно не пересушить его в духовке, суфле должно быть внутри мягким и нежным. Следите за тем, чтобы мясное суфле не пересушилось Подаем к столу! Мясное суфле — идеальное самостоятельное блюдо прекрасно как в горячем, так и в холодном виде.

Мясное суфле - лучшие рецепты. Как быстро и вкусно приготовить мясное суфле.

На гарнир, если пожелаете, Вы можете подать картофельное пюре или легкий овощной салат. Хорошим дополнением будет вино или томатный овощной сок. ХозОбоз желает Вам приятной семейной трапезы и здоровья! Теперь время подавать запеканку на стол, причем она прекрасна как в горячем, так и в холодном виде Польза такого суфле Так как суфле — это многокомпонентное блюдо, состоящее из нескольких ингредиентов, то и его польза, соответственно, значительна.

Мясное суфле из фарша

Главный компонент данного рецепта — мясо. О пользе и необходимости ежедневного употребления его в пищу знают все. Мясо, в нашем случае куриное филе — высокопитательный продукт, который с легкостью снабдит организм человека необходимыми для жизнедеятельности белками, аминокислотами и минералами. Творог и сливки, которые также входят в состав блюда, насытят организм легкоусвояемыми строительными белками и витаминами.

Ну а яйца, без которых невозможно приготовить суфле, добавят энергии клеткам и всему организму в целом. Все компоненты суфле являются комбинаторными между собой, а в сочетании друг с другом становятся идеально сбалансированным блюдом для регулярного и полноценного здорового питания. Употреблять суфле, приготовленное различными способами, можно ежедневно — от этого будет только польза, как энергетическая, так и вкусовая. Мясное, рыбное или овощное суфле станет прекрасным самостоятельным блюдом для обеда или ужина, а приготовленное с использованием творога, сыра, фруктов или шоколада — замечательным десертом.