Курица с овощами на сковороде пошаговый рецепт

Курица с овощами

Филе курицы нарезать кубиками или как Вам больше нравится и замариновать. Для маринада смешиваем томатную пасту с паприкой и карри специи клала на глаз.

Как правильно тушить курицу с овощами на сковородке

Маринуем курицу в пасте минут 30. Можно пока помыть помуду: Пассируем лук на растительном масле, затем добавляем курицу и обжариваем со всех сторон это занимает минуты 3-4. Далее в сковороду попадает морковь, всё перемешиваем и примерно минуты через 2 отправляем туда же помидоры.

Курица тушёная с овощами (отлично подойдёт тем,кто на безуглеводной диете)

Ещё минуты 2 и бросаем кабачки. Всё хорошо перемешиваем и добавляем немного томатной пасты у меня она кончилась очень не вовремя, пришлось обходиться кетчупом. Если масса в сковороде суховата, можно долить немного воды. Закрываем крышкой и тушим минут 30 на слабом огне.

Когда кабачки станут мягкими и прозрачными, еда готова. Но лично мне не нравится, когда получаемтся жидкая каша, поэтому я ещё минут 5-7 подержала рагу без крышки на среднем огне.

По желанию можно помыпать укропом, он сделает сладковатый вкус менее заметным. Пошаговые фото рецепта 1.

Мелко нарезать лук, натереть морковь, нарезать кубиками помидоры предварительно отчистить от кожицы, подержав в кипятке пару минут. Также кубиками нарезать кабачок. Маринуем курицу в пасте где-то час хотя чем дольше,тем лучше.

Курица с овощами на сковороде

Можно пока помыть посуду: Обжариваем лук на растительном масле. Выкладываем курицу и обжариваем со всех сторон это занимает минут 5.