Гуляш рецепт со сметаной и томатной пастой

Гуляш из говядины с томатной пастой

Соль — по вкусу Лавровый лист — 1 или 2 шт. Наверняка многие помнят данное блюдо еще с детского сада.

Свинина в сметанно-томатном соусе рецепт с фото

Мясной гуляш с подливкой часто готовят и в детских садах и в школах и в столовых и в кафе. Попробуем и мы приготовить его у себя дома, для всей семьи. Тем более что это просто, сытно и вкусно. А так же подходит для детского питания. Фото рецепт гуляша из говядины с подливкой: Набор продуктов для гуляша прост: Так как это блюдо будут кушать не только родители, но и дети: Освободите мясо от всех белых прожилок и пленок и мелко нарежьте его. Лук мелко, мелко покрошите ножом, а морковь натрите на средней терке.

Мясо выложите в жаровню или в сковороду с высокими стенками и толстым дном. Накапайте немного подсолнечного масла. Измельченные овощи добавьте к мясу говядины. Перемешайте и влейте в сковороду 1 стакан кипятка. Оставьте тушить мясо с овощами на среднем огне почти до готовности. А конкретнее — 45 мин. Когда мясо почти приготовится после 45 мин.

Так же в вместе с солью можно добавить пару листиков лаврушки.

Свиной гуляш с томатной пастой

Потушите еще 10 мин. За это время разведите смесь для гуляша. Для этого добавьте в стакан с водой: Вода должна быть теплой и налита до половины стакана. Хорошенько размешайте ложкой, так чтобы не осталось ни одного комочка муки. Влейте смесь к мясу и перемешайте. Потушите гуляш еще 5-7 минут. За это время он значительно загустеет.

Рецепт гуляша со свининой и томатной пастой

Подавать гуляш из говядины с подливой можно к любому гарниру. Мы его кушали с гречневой кашей. Маленькие секреты приготовления вкусного мясного гуляша с подливкой: При тушении мясо всегда должно быть чуть-чуть прикрыто жидкостью.

Гуляш с подливкой: рецепт из мяса говядины

Следите за этим и подливайте воды при необходимости. Покупайте свежее, охлажденное мясо не мороженное. Оно должно быть лучшего качества и без добавок. Еще при покупке отдайте предпочтение шейной или лопаточной части говядины. С остальных частей гуляш может получиться сухим и трудным для жевания. При тушении, если дети переносят приправы и перец — можете смело добавлять. Они только подчеркнут вкус готового блюда.