Домашние леденцы из сахара рецепт без уксуса

Как сделать петушки из сахара

Домашние леденцы - лучшие рецепты. Как быстро и вкусно приготовить домашние леденцы. Чт, 09 окт 2014 Домашние леденцы - общие принципы приготовления В детстве все пробовали разноцветные леденцы в виде разных животных и фигурок. Вернуться на 10 минут в детство помогут рецепты домашних леденцов. Угощение готовится предельно просто - с этим справится даже ребенок. Основные ингредиенты для домашних леденцов - это сахар, вода и уксус, также можно использовать лимонный или любой другой фруктовый сок.

Леденцы из сахара в домашних условиях - старые и новые рецепты изготовления конфет

Если нет естественных красителей, можно использовать пищевые. Из обычного белого сахара получатся желтые леденцы, а из коричневого - более темные, янтарные. Принцип приготовления домашних леденцов очень прост: После закипания нужно влить уксус и перемешать сироп. В целом, варить карамель следует от 2 до 7 минут. Как только она начнет загустевать, сироп можно разливать по формочкам. Палочки нужно втыкать, как только масса начнет "схватываться". Через 2 минут домашние леденцы будут готовы.

Рецепты для сладкоежек или как приготовить полезные домашние леденцы

Домашние леденцы можно приготовить, даже если нет специальных формочек. Можно воспользоваться пергаментной бумагой. Расстелите бумагу на столе и наливайте небольшими порциями сваренную карамель, затем положите сверху палочки и налейте еще карамели. Получатся овальные или круглые конфетки. Также можно вылить сироп на обыкновенное блюдо. Его предварительно нужно смазать растительным маслом. Леденцы просто будут разламываться на кусочки. Еще один способ - "наматывать" карамель на деревянные палочки и опускать в емкость с холодной водой.

Так нужно будет сделать несколько раз подряд. Для приготовления леденцов подойдут любые фруктовые и ягодные соки, также можно добавить в массу какао, мед, ванилин и т. В домашние леденцы для взрослых можно добавить немного рома, вина, коньяка или ликера. Домашние леденцы - подготовка продуктов и посуды Чтобы приготовить домашние леденцы, понадобятся специальные формочки для леденцов можно использовать силиконовые , деревянные палочки, шпажки для шашлыка или зубочистки и эмалированная миска с тонким дном.

Кулинария Рецепт кулинарный Домашние леденцы на палочке Продукты пищевые

Желательно, чтобы посуда была светлого цвета. Это позволит проконтролировать готовность карамели и проследить за ее цветом, чтобы избежать переваривания и кристаллизации сахара. Формы для леденцов нужно предварительно смазать растительным маслом, иначе их не получится достать. Если используются острые деревянные шпажки, заостренные концы нужно обрезать, в противном случае можно пораниться.

Подготовка продуктов - и есть сам процесс приготовления домашних леденцов. А о том, как их приготовить, можно прочитать в представленных ниже рецептах. Домашние леденцы Домашние леденцы готовятся очень легко и быстро. Все, что для этого нужно - сахар, вода, уксус и по желанию пищевой краситель, чтобы сделать карамельки яркими и разнообразными.

Также приготовьте маленькие формочки и тонкие деревянные палочки-шпажки.