Долма из виноградных листьев рецепт в мультиварке

Долма в мультиварке – рецепт с пошаговыми фото

Долма в мультиварке — вот это голубцы! Рецепты разной долмы в мультиварке и не только из виноградных листьев Чт, 04 авг 2016 Автор: Марина Выходцева Долма — миниатюрные голубцы, которые в классическом варианте готовятся из виноградных листьев.

Но все чаще можно встретить другие варианты этого замечательного блюда.

Как приготовить сочную долму в мультиварке

Приготовить его можно разными способами и даже в мультиварке. Долма в мультиварке — общие принципы приготовления Начинка для долмы всегда готовится с мясом. Овощные варианты фарша не впечатляют народы Кавказа. В классическом варианте использовалась баранина. Но все чаще блюдо готовят с говядиной, курицей, свининой.

В фарш также кладут отварной рис, разные овощи, специи. Долму готовят на программе тушения. Заливают фаршированные свертки бульоном или соусом.

Как приготовить долму в мультиварке

Для соуса используют томаты, сметану, овощные смеси. Иногда просто тушат долму с небольшим количеством воды.

Долма в мультиварке. Голубцы в виноградных листьях

Заливать в мультиварку лучше сразу кипяток. Жидкость тоже нужно посолить, можно добавить любые специи, зелень. Как лепить долму Листья виноградные могут использоваться свежие или маринованные, следуем рецепту. С каждого удаляется твердая плодоножка.

Долма в мультиварке

У основания выкладывается мясной фарш в виде небольшой трубочки. Поочередно загибаем листок внутрь с каждой стороны, затем просто скручиваем рулет трубочкой. Сформированная долма укладывается в кастрюлю, в нашем случае в мультиварку, швом вниз. Делать это нужно аккуратно, чтобы листок не развернулся. Долма в мультиварке из говяжьего фарша Рецепт вкусной долмы в мультиварке, которая готовится по классической технологии из виноградных листьев. В этом рецепте они маринованные. Фарш для начинки используется говяжий.

Пошаговый рецепт долмы в виноградных листьях в мультиварке