Вкусный рецепт пирога с грушами и яблоками

Шарлотка с яблоками и грушами

Юльетта Вчера мы нарвали ведро груш, а сегодня я отправилась искать рецепты грушевых пирогов: И нашла, да не один!

Сочный пирог с яблоками и грушами

И все разные, все интересные. Первым решила попробовать пирог с грушами на сметане - самый простой: Пирог получается пышный и красивый, очень ароматный и вкусный, в меру влажный.

Пирог с яблоками и грушами — 12 рецептов сладкой выпечки

А потом мы с Вами продегустируем и другие варианты грушевой выпечки. На форму 22-24 см: Изначально рецепт для формы 18х18 см, я пекла в форме 24 см. Груши моем и очищаем от сердцевинок и кожуры, режем на дольки - примерно на шестые части, если груши маленькие, или на восьмушки, если крупные. Дно формы затягиваем пергаментом. Смазываем её внутреннюю поверхность кусочком сливочного масла, думаю, что можно и растительным.

Включаем духовку, чтобы разогреть до 180С. Яйца и сахар взбиваем миксером на низкой скорости примерно полминуты. Добавляем сметану и ещё слегка взбиваем. Просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем и ванилином, солим и перемешиваем.

My Delicious Meals

Вливаем растительное масло и ещё раз хорошо перемешиваем. Тесто получается достаточно жидкое, менее густое, чем для кексов. Выливаем тесто в форму, а сверху выкладываем дольки груш. Отправляем форму с пирогом в духовку на средний уровень на 45-55 минут.

Грушевый пирог на сметане

Когда пирог станет пышным и румяным, а шпажка при проверке коржа будет оставаться сухой, - он готов. Достав пирог, остужаем его минут 10 в форме, затем перемешаем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой через ситечко. Отрезаем кусочек, выкладываем порции на блюдечки. Завариваем чай и зовём домочадцев угощаться вкусным грушевым пирогом!