Томатная паста на зиму в мультиварке рецепты

Томатная паста на зиму в мультиварке Автор: Наталья Домашняя томатная паста в мультиварке готовится очень быстро, а главное просто. Если делаете заготовки на зиму, то, разумеется, банки и крышки должны быть стерильными, а готовый продукт раскладывать по банкам нужно в очень горячем состоянии.

Не знаю, каким будет урожай помидоров в этом году, но лучше быть готовым заранее. Помидоры используются практически во всех видах заготовок на зиму, будь-то лечо, аджика, салаты, или просто консервированные томаты. Все это, безусловно, очень вкусно и стоит приготовить. Не так давно, я вычитала рецепт приготовления домашней томатной пасты из помидоров. Ну и, конечно же, решила приготовить ее в мультиварке. Получилось очень даже вкусно, поэтому спешу поделиться с вами этим рецептом.

Хочу отметить, что домашняя томатная паста отличается от аналогичной покупной. Зато в домашней томатной пасте будет известный вам состав продуктов.

Томатная паста на зиму в мультиварке

И вы точно будете знать, что не едите красители и загустители, которые мелким-мелким шрифтом прописаны в составе покупной томатной пасты. Такая томатная паста замечательно подойдет для макаронных, мясных и крупяных блюд. Ее можно использовать как заправку для любых блюд.

Томатная паста в мультиварке

Очень часто зимой хочется чего-нибудь сочного, томатного, натурального. Так вот, домашняя томатная паста, намазанная на кусочек черного хлеба — отличный вариант бутерброда для перекуса! Лук репчатый — 2 средние штуки Чеснок — 4 зубчика Соль — 1 ч. Помидоры тщательно моем, режем небольшими кусочками, складываем в кастрюлю. Измельчаем погружным блендером до состояния пюре.

Рецепт томатов на зиму в мультиварке

Чеснок и репчатый лук чищу, режу. Кладу в чашу блендера и измельчаю. В чашу мультиварки вливаю растительное масло. Добавляю измельченные чеснок и лук, соль. Мультиварку включаю в режим Тушение. Или подойдет любой другой режим, где нет активного кипения.

Время приготовления ставлю 35 минут. Томатную пасту нужно довести до кипения с открытой крышкой у меня ушло примерно 5 минут на это. Дальше тушить 30 минут после закипания под закрытой крышкой. Если вы уверены в своей мультиварке и знаете, что ничего не прилипает, то можно не мешать.

Ближе к концу работы программы можно попробовать томатную пасту на соль и досолить по необходимости. Готовую томатную пасту разложить по стерильным банкам и закатать. Хранить в погребе или холодильнике.

Томатная паста получается по вкусу очень сочной, мягкой, не острой. Ее смело можно давать даже детям.