Салат с ананасом креветками и курицей рецепт

Не совсем обычное, но вкусное сочетание продуктов. В этом салате соединяются несколько вкусов сразу: Лучше один раз попробовать самому, чем слушать рассказы. Рецепт для любителей восточной кухни. Только на Востоке могут так соединять, кажется несоединяемое.

Салат с ананасом и курицей плюс вариант с креветками

Сладкий, острый и кислый вкусы очень приятно и удивительно сочетаются в этом салате. Готовится он недолго, дольше буду расписывать процесс приготовления: Тогда рассказываю, как приготовить салат с креветками, ананасом и курицей. Размораживаем креветки, а пока займемся курицей. Помоем филе, обсушим и нарежем на тонкие длинные полосочки.

Салат с ананасом - вкусные рецепты оригинальной закуски на каждый день

Готовим маринад для курицы и креветок. Смешиваем цедру лайма, половину натертого на мелкой терке имбиря, 2 столовые ложки соевого соуса и чайную ложку сока лайма. Заливаем маринадом куриные полоски и креветки, оставляем на полчаса. Пока маринуется курица с креветками, приготовим заправку для салата. Мелко-мелко нарезаем очищенный чеснок, зелень мяты, кинзы и перец чили.

Добавляем к ним оставшийся натертый имбирь, столовую ложку соевого соуса, оливковое масло, сахар и пол чайной ложки сока лайма. Очищенный ананас нарезаем небольшими кусочками.

Салат с креветками, ананасом и курицей

Чистим лук и нарезаем тонкими кольцами. Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем кусочки курицы до румяной корочки. Затем добавляем к курице креветки и обжариваем еще около минуты. Не забываем помешивать, готовим на большом огне. Выкладываем обжаренные курицу и креветки на бумажные полотенца: Вымойте и обсушите листья пекинской капусты и шпината.

Порвите их на кусочки и выложите в салатник. Добавьте половину заправки и перемешайте. Затем сверху выложите кусочки ананаса, курицу и креветки.