Рецепт острых огурцы на зиму в банках

Хрустящие маринованные огурцы на зиму: вкусные и простые рецепты

Почему бы не сделать заготовки из огурцов по-корейски на зиму. Предлагаем вам несколько рецептов салатов и домашних заготовок из острых огурцов. Огурцы по-корейски на зиму Подготовьте все ингредиенты согласно рецептуре: Репчатый лук нарезать кольцами и обжарить на сковородке, добавить нашинкованный болгарский перец и томаты. Тушить овощи минут 15. За 3-4 минуты до конца тушения добить в заготовку измельченный чесночек. Снять массу с овощами с огня и дать остыть. В остывшую овощную смесь добавить огурцы и аккуратно перемешать.

Разложить массу в чистые литровые банки и поставить стерилизовать на 20-25 минут.

Сладкие хрустящие огурцы на зиму - вкусные и оригинальные рецепты овощной консервации

Сразу же закатать крышками и оставить охлаждаться. Огурцы вымыть и нарезать на 4 вдоль на несколько частей. Массе дать настояться часов пять.

Рецепт засолки острых огурцов на зиму в банках

Периодически перемешивать всю овощную смесь. Разложить огуречную массу в заранее подготовленные банки, и стерилизовать 10-15 минут. После этого закатать банки с огурцами крышками и дать остыть. Хранить такие огурчики по-корейски нужно в прохладном месте.

Огурцы по-корейски на зиму

Это рецепт огурцов по-корейски с горчицей. Любителям острого он очень понравится. Подготовить все ингредиенты согласно рецепта: Молодые огурчики порезать вдоль, добавить измельченный чесночек, перец, горчицу, соль и сахар.

Залить массу подсолнечным маслом и перемешать.

Огурцы маринованные на зиму - рецепты заготовок

Дать огурцам настояться часа три. Разложить огуречный салат в литровые банки и залить маринадом.

Солёные огурцы на зиму в банках

Салат получается не просто вкусным, но еще и ярким.