Рецепт маринада для имбиря в домашних условиях

Как приготовить маринованный имбирь: 6 рецептов

Заливаем холодной водой, ставим на огонь и доводим до кипения. Даём покипеть 3-4 минуты, вынимаем из воды. Даём корню остыть и нарезаем тонкими кружочками.

Маринование имбиря

Смешиваем в отдельной ёмкости соль и сахар. Заливаем вином, добавляем уксус и воду. Полученный маринад доводим до кипения на небольшом огне. Имбирь складываем в баночку. Закрываем баночку, даём маринаду остыть — затем, ставим в холодильник на 3 дня. Готовый имбирь готов к употреблению! Маринованный имбирь гари Если вы никуда не спешите, то маринуйте имбирь холодным способом, без термической обработки. Натрите тонко нарезанный имбирь солью, оставьте на несколько часов при комнатной температуре, затем залейте маринадом и поставьте в холодильник на несколько дней или недель в зависимости от желаемого вкуса.

Жесткость и вкус маринованного имбиря зависят от срока выдержки в маринаде.

Как можно замариновать имбирь в домашних условиях: классика восточной кухни

Тут нет строгих правил, каждый выбирает рецепт на свой вкус: Очистите имбирь от кожицы, тонко нарежьте, посолите и оставьте на час. Бумажным полотенцем удалите с имбиря влагу и сложите в стерилизованную банку. Смешайте уксус и сахар, вскипятите и залейте этим маринадом имбирь. Остудите и поставьте в холодильник. Имбирь быстро изменит цвет на нежно-розовый и будет готов к употреблению. Его можно хранить в холодильнике несколько месяцев.

Срежьте у имбиря мелкие отростки, очистите от кожицы и нарежьте тонкими пластинками вдоль роста волокон. Натрите имбирь 1 ч. Он может приобрести зеленоватый оттенок. В кастрюле смешайте уксус, сахар и 1 ч.

Как правильно мариновать имбирь в домашних условиях: пошаговые рецепты и варианты маринада

Положите в этот маринад имбирь, добавьте красящее вещество и варите на слабом огне 25-30 минут. Остудите, переложите в банку и храните в холодильнике. Имбирь бени-сёга, маринованный в вине и водке 500 г корня имбиря,.