Рецепт коржей для торта простой сгущенное молоко

Невероятно вкусный десерт на основе сгущенного молока

Молоко сгущенное — 1 банка вареное. Масло сливочное — 200- 220 гр. Шоколад для украшения — 50 гр. Включаем духовку на разогрев на 200 градусов. Нам понадобятся два противня. Смазываем их маслом и слегка присыпаем мукой. В миску разбиваем яйца, туда же выливаем сгущенное молоко, добавляем соль и взбиваем смесь с помощью венчика.

Разрыхлитель смешиваем с просеянной мукой и добавляем в яичную смесь. Распределяем получившееся тесто по противням так, чтобы получились прямоугольники.

Тесто должно быть консистенцией как на оладьи или немного жиже.

Быстрый торт со сгущенкой

Толщина распределенного теста должна быть примерно 4-6 мм. Отправляем оба противня в духовку на 15-20 минут. Следите за коржами — как только они станут золотистыми, аккуратно откройте духовку и проверьте их готовность с помощью зубочистки.

Торт со сгущенкой на сковороде

Для этого воткните ее в корж в нескольких местах. Если при вытаскивании зубочистки, на ней не будет следов теста, значит, основа готова! Как только выпечка будет готова, вытаскиваем ее и остужаем. После этого разрезаем каждую основу на две или четыре части в зависимости от того, какой ширины и высоты вы хотите видеть ваш десерт и аккуратно вынимаем из противня каждую часть. Размягченное сливочное масло и вареную сгущенку помещаем в миску для взбивания.

Как приготовить торт с вареной сгущенкой в домашних условиях

Взбиваем масло со сгущенкой на средних оборотах миксера около 7 минут, пока крем не станет однородным и немного пышным. Сборка торта Оформление и украшение: Положим первый корж на блюдо для торта. Как следует обмазываем его кремом. На крем помещаем следующую часть основы, после — повторяем действия с кремом. Таким же образом выкладываем все остальные коржи. Верхним слоем должен быть крем.

Последний, не получившийся или поломавшийся корж можно раскрошить в блендере, чтобы затем обсыпать им верх и бока торта. Также для обсыпки пойдут остатки основы, если они остались в противне. Обсыпаем приготовленной шоколадной стружкой или крошкой торт сверху. По желанию шоколад можно заменить ореховой крошкой или кокосовой стружкой. Торт будет еще вкусней, если он немного настоится.

Однако, если времени на настаивание нет, вы можете слегка пропитать коржи вареньем или компотом просто промазать каждый корж силиконовой кисточкой. Таким образом, ваши коржи точно не будут сухими, и торт выйдет потрясающим! Если вареного сгущенного молока дома не оказалось, но в холодильнике завалялась сметана, можно заменить крем на сметанный. Для этого сметану нужно взбить с сахаром или обычной сгущенкой по вкусу. По желанию можно добавить ванилин, а после промазать основу точно также как в рецепте.

Видео-рецепт приготовления торта из сгущенного молока Последние статьи: