Пончики рецепты на кислом молоке без дрожжей рецепт

Что приготовить из кислого молока

Для приготовления вам понадобится глубокая широкая ёмкость, где будут жариться пышки, про неё нужно заранее позаботиться. Это может быть фритюрница, сковородка или кастрюля.

Домашние Пончики на Кислом Молоке / Donuts Recipe / Очень Простой Рецепт Пончиков

Некоторые хозяйки предпочитают выпекать пончики в духовке. Для того чтобы замесить тесто вам следует приготовить миску, скалку, вилку, сито, а также стакан и рюмку для вырезания формы бублика. Приготовление теста на пончики без дрожжей: Сначала нужно взять миску и вбить в неё яйца. Открываем банку со сгущёнкой и выливаем жидкость к яйцам. Эту смесь нужно хорошенько перемешать вилкой, но ни в коем случае не взбивать миксером.

Два стакана муки высыпаем в сито и просеиваем в миску. Потом тесто будет нежное и появляется гарантия, что тесто получится без комочков. Нужно высыпать пакетик с разрыхлителем, это десять грамм. Если у вас его нет, используйте соду. Чайную ложку порошка погасите столовой ложкой уксуса.

Высыпьте ванилин, и щепотку соли для усиления вкуса. Перемешайте смесь, сначала используя ложку или специальную лопатку, а потом продолжать вымешивать руками. Тесто должно получиться мягким и эластичным, но оно будет немного прилипать к пальцам, поэтому стол нужно хорошо посыпать мукой.

Равномерно раскатывайте его, используя скалку, толщиной не больше одного сантиметра.

Вкуснейшие пончики: быстро и просто

С помощью стакана и рюмки выдавите формы для жарки. В широкую разогретую сковородку вылейте растительное масло толщиной полтора или два сантиметра.

Выложите тесто в кипящий жир. Обжаривать нужно с двух сторон до румяной корочки золотистого цвета.

Пончики на кислом молоке

После готовности выкладываем пончики на салфетку, она впитает в себя лишнее масло. Если следовать рецепту, то получается двенадцать пышек. Ингредиенты для пончиков без дрожжей на молоке: