Колбаса в из свинины в духовке рецепт

Нарезать куриное мясо или перекрутить через мясорубку вместе с луком.

Домашняя колбаса: 2 рецепта в духовке. Пошаговые фото

К фаршу добавить специи и соль, их количество регулировать под свой вкус. Далее всыпать крахмал и все тщательно вымесить. Для сочности колбасы, чтобы она не получилась сухой, влить сливки.

Вместо сливок можно взять майонез. Начинить с помощью мясорубки и специальной насадки колбасную оболочку. Колечки куриной колбаски запекать до румяного состояния полчаса. Подавать в виде нарезки или бутербродов. Полезные советы Домашнюю колбасу в духовке можно готовить их любых видов мяса, а также курицы и печени.

Мясо режут или перекручивают на фарш. Готовый фарш лучше не использовать, так как производители могут туда много положить жира. При запекании он вытопится.

Как запечь домашнюю колбасу в духовке

Чтобы колбаса была мягче, часто добавляют свежее сало. Всем известно, что мясо при термической обработке теряет цвет.

Чтобы придать продукту красивый цвет, можно добавлять свекольный или морковный сок.

Лук и чеснок усиливают вкусовые качества колбасы. Специи кладут любые, они придают пикантный вкус.

Колбаса домашняя в фольге.

Существуют различные рецепты, в которых добавляются сыр, грибы и овощи. Экспериментируя с ингредиентами, можно получить удивительную по вкусу колбасу. Наполнять мясом можно свиные кишки, колбасные оболочки, фольгу, рукав для запекания.

Слишком толстой делать ее нужно, тонкие палочки будут быстрее запекаться. В горячем виде запеченный продукт будет плохо нарезаться. Выдержанная в холодильнике несколько часов колбаса будет хорошо держать форму.

Как приготовить домашнюю колбасу в духовке

Домашнюю колбасу готовят на каждый день и праздники. Нарезка из приготовленной в домашних условиях колбасы всегда пользуется популярностью.