Хреновая закуска из помидор на зиму рецепты на домашних условиях

Рецепты приготовления хреновой закуски на зиму

Как приготовить хреновину из помидор на зиму Возьмем сезонные овощи: Летом можно купить эти продукты по самой низкой цене, поэтому хреновина у вас выйдет можно сказать бюджетной, зато сколько пользы для здоровья и удовольствия она вам принесет. Итак, вымоем помидоры и для удобства нарежем их дольками, чтобы они поместились в мясорубку. Также почистим хрен и чеснок. Перец чили возьмем по вкусу, я всегда кладу 2-3 колечка. Чтобы усилить острый вкус. Хрен нарежем небольшими кусочками, чтобы его было легче крутить на мясорубке.

Перекручиваем томаты, получаем основу-пюре для хреновины. В процессе перекручивания, добавим и несколько колечек перца чили. Также на мясорубке измельчаем чеснок и хрен. Хрен тяжело крутить, поэтому прикладываем немного усилий.

Хреновина с помидорами на зиму

Массу перемешиваем, чтобы получилась однородная по консистенции. Для придания овощам дополнительного вкуса, кладем соль и сахарный песок. Вливаем уксус и растительное масло, которые станут идеальным консервантом для овощей.

Еще пару раз перемешаем. Разложим приправу в чистые стерилизованные банки, а сверху польем маслом, чтобы образовался защитный слой для продления срока хранения. Закупориваем крышками, ставим в холодильник или погреб, где прохладно и темно. Вот такая получилась хреновина, она в сто раз вкуснее и ароматнее чем магазинный хрен в баночках. Хреновина на зиму из помидор: Именно мужчины любят ее за ее резкий и пикантный вкус. Кстати, есть еще одно название — Хренодер.

Стоит отметить, что хреновина может храниться до нескольких месяцев, главное, чтобы она стола в прохладном месте: Вот и весь секрет хранения, да и в целом рецепт довольно простой, поэтому не упустите возможность закатать впрок несколько баночек вкусной и острой приправы.

«Хренодер» или «Хреновина»- рецепт на зиму с помидорами

Благодаря сырому виду она сохраняет массу витаминов, что укрепит ваше здоровье и поднимет настроение.