Рецепты из капусты для хранения в погребе

Обрезать ножки, оставить только кочаны. Очистить самый верхний слой листьев. Сложить в деревянные ящики.

Как длительно хранить капусту в собственном погребе зимой?

Поставить ящики на пол кессона. Чтобы хранить капусту в пищевой пленке необходимо: Обсушить при необходимости собранные кочаны. Очистить один верхний слой листьев.

Обмотать каждый кочан несколькими слоями пленки. Сложить в любую удобную тару или на полки. Хранение капусты с корнем: Привязать на каждый кочан веревку за ножку. Подвесить за нее кочаны к потолку погреба.

Как хранить капусту? Как правильно хранить капусту в погребе, квартире?

Как подвесить капусту с корнем — фото: Удалить ножки, оставить только кочаны. Убрать верхний слой листочков. Сложить кочаны в ящики, на полки или пирамидкой, при желании обернуть пленкой.

О том, как заложить капусту в погреб на хранение с помощью пылесоса, вы узнаете, посмотрев видео: Особенности для отдельных сортов Чаще всего укладывают на хранение на зиму белокочанную капусту. Однако существует много других видов капусты, которые можно хранить на зиму. Каждый из них имеет свои секреты хранения в погребах подполах, подвалах.

Свежие овощи до весны: как хранить капусту в погребе на зиму, в гараже, кессоне и подвале?

Белокочанная капуста Самый распространенный сорт капусты. Выращивается в большом количественном преимуществе перед другими видами. Особенности хранения в погребе: О том, как хранить капусту в условиях квартиры , какие передовые технологии хранения этого овоща существуют и стоит ли замораживать его на зиму , читайте в статьях нашего сайта.

Капуста кольраби Стала популярна благодаря приятному вкусу и полезности. Идеальное место хранения — подвал подпол, погреб. Особенности хранения капусты кольраби: Цветная капуста Всю зиму, к сожалению, в погребе собранную цветную капусту сохранить вряд ли удастся.

Она не предназначена для столь длительного хранения. Однако подвал подпол — неплохой вариант продлить срок жизни этого вида капусты. Особенности хранения цветной капусты: Пекинская капуста Хранение этого вида капусты осложнено тем, что он быстро вянет. В ней слишком много влаги, которую восполнить можно только повышенной относительной влажностью воздуха.

Хранить пекинскую капусту можно в полиэтиленовых пакетах, уложенных в ящики, которые нужно опустить в погреб. Краснокочанная капуста Как хранить краснокочанную капусту в вилках на зиму? Уборку следует производить ближе к началу октября. Этот вид капусты хранится примерно так же, как и белокочанная капуста. Лучший способ для хранения ее в подвале — подвешивание за ножку к потолку.

Таким образом, практически все виды капусты можно хранить в подвале погребе. Этот способ считается одним из лучших. Если следовать всем правилам хранения, капуста пролежит в погребе целую зиму и попадет на стол свежей и вкусной. О том, как хранить капусту разных сортов и видов, читайте в подробных материалах нашего сайта. Мы подготовили для вас статьи о том, как сохранить брокколи , цветную , брюссельскую , пекинскую , кольраби , савойскую капусту. А также рецепты и способы замораживания брюссельской , цветной и брокколи в домашних условиях.

Общие правила хранения в подвале для всех видов капусты: Хранение капусты иногда предполагает трудоемкий процесс обработки и подготовки.

Как хранить свежую капусту в погребе, в подвале зимой

Итог стоит затраченных усилий, так как капуста — вкусный и полезный овощ, необходимый для употребления в зимнее время года.