Рецепт шоколадного торта со сметанным кремом и бананами

Рецепт приготовления шоколадного торта с бананами по шагам Шаг 1 Шоколадный торт с бананами - это очень вкусный торт, который прекрасно подойдёт к праздничному столу. Торт получается нежный, в меру сладкий и просто красивый.

Для его приготовления сначала надо взбить яйца и один стакан сахара с щепоткой соли и ванильным сахаром в течение пяти минут. Шаг 2 Пока яйца взбиваются, в маленькую кастрюльку наливаем молоко, кладём туда сливочное масло и одну чайную ложку растворимого кофе. Нагреваем, чтобы кофе полностью растворился и масло растаяло. Шаг 3 Муку и полторы столовые ложки какао просеиваем через мелкое сито.

Шаг 4 Добавляем в яичную смесь тёплое молоко с кофе и маслом и разрыхлитель. Всё перемешиваем миксером в течение двух минут. Шаг 5 Насыпаем туда муку с какао и ещё раз перемешиваем до однородного состояния. Шаг 6 Форма для выпекания должна быть не большой, примерно двадцать сантиметров в диаметре.

Смазываем её маслом или маргарином.

Вкусный шоколадный торт Банановая горка!

Если форма силиконовая, то смазывать не обязательно, но я, на всякий случай, смазала. Выливаем в неё тесто. Ещё один совет - если вы используете силиконовые формы, то сначала ставьте её на решётку и только потом наливайте тесто. Шаг 7 Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 30 - 50 минут.

Готовность теста проверяем деревянной палочкой. Она должна оставаться сухой. На поверхности теста могут появиться трещины, в этом нет ничего страшного. Достаём готовую выпечку из духовки и даём немного остыть. Шаг 8 Пока займёмся кремом. Смешиваем 450 грамм сметаны с тремя столовыми ложками сахара в миксере до тех пор, пока весть сахар не растворится.

Сметана может быть любой жирности, в зависимости от ваших предпочтений. Убираем сладкую сметану в холодильник примерно на пол часа. Шаг 9 С остывшего бисквита острым ножом срезаем верхнюю часть. Шаг 10 Нижнюю часть разрезаем вдоль ещё на два одинаковых коржа.

Шоколадный торт с бананами рецепт с фото

Шаг 11 Бананы очищаем от кожуры и нарезаем тонкими кружками. Шаг 12 Нижний корж смазываем сметанным кремом и укладываем на него кружки бананов. Сверху кладём второй корж и также смазываем кремом и кладём бананы.

Шаг 13 Верхний корж нарезаем на средние кубики, примерно один на один сантиметр. Шаг 14 Бисквитные кубики вместе с крошками хорошо перемешиваем с оставшимся кремом и аккуратно выкладываем сверху на коржи. Шаг 15 Приготовим глазурь. В небольшой кастрюльке с толстым дном смешиваем пятьдесят грамм сметаны, три столовые ложки сахара и одну чайную ложку какао - порошка, ставим на средний огонь и недолго варим, постоянно помешивая, до однородного состояния. Шаг 16 Горячей глазурью поливаем торт в произвольном порядке и убираем в холодильник на пару часов.

Рецепт: Шоколадный торт - со сметанным кремом и бананами

Шаг 17 Торт готов. Можно переложить его на красивое блюдо и подавать к столу. Анализ блюда на основе ингредиентов продукт.