Рецепт печеночной запеканки с рисом в духовке

Запеканка из печени с рисом

Поэтапный способ приготовления картофельной запеканки с печенью состоит из следующих действий: Первым делом варят картофель в подсоленной воде. Делают из него пюре, тщательно разминая.

Печеночная запеканка с рисом, без муки! [ Рецепт ]

Морковку трут на терке с крупной основой. Лук рубят кубиками средней величины. Жарят на растительном жире до появления коричневатой корочки. Печенку очищают от остатков пленок и тонких прожилок. Хорошенько промывают под проточной водой.

Диетическая запеканка из печени с рисом в духовке

Режут на кусочки, после чего кладут на сковороду с луком и морковкой для термической обработки. Форму из духового шкафа смазывают сливочным либо растительным маслом. Выкладывают слой пюре, а затем печенку с овощами, после чего покрывают остатками картофеля. Верхний шар смазывают майонезом либо сметаной. Посыпают тертым сыром твердых сортов. Противень отправляют в духовку 40 минут, при этом постоянно наблюдая за выпечкой.

Запеканка из печени в духовке — пошаговые рецепты с фото, видео

При появлении румяной корки, запеканка готова. Подают блюдо, приправляя его зеленью со сметаной. Чтобы печень не была сухой, ее нельзя пережаривать. Поэтому, важно не спускать глаз с кушанья, все то время, когда оно готовиться. Видео-рецепт приготовления печени по-царски Изысканное угощение для друзей Когда обычная еда надоедает и хочется чего-то необычного, предприимчивые кулинары готовят запеканку из говяжьей печени.

Зачастую блюдо получается очень мягким, что практически тает во рту, подобно шоколаду.