Рецепт из баклажанов с грибами и курицей и сыром

Куриное филе с грибами и баклажанами в сметанном соусе

Запеканка из баклажанов с грибами

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта Добавить фотографию На весь экран шаг 1 Баклажаны промыть, отрезать хвостики. Вынуть часть мякоти из сердцевин сделать лодочки. Обработанные баклажаны посолить, смазать оливковым маслом, выложить на противень и отправить в духовку.

Баклажаны, тушенные с куриным филе и грибами

Готовить, пока они не станут мягкими около 15 минут. Оставшуюся мякоть посолить, отставить на некоторое время, чтобы стекла горечь. На весь экран шаг 2 Шампиньоны почистить. Один зубчик чеснока измельчить. На сковороду вылить две столовые ложки оливкового масла, добавить измельченный чеснок и добавить целые шампиньоны. Готовить шампиньоны 2—3 минуты, чтобы выпарилась часть жидкости. Готовые шампиньоны мелко нарезать. На весь экран шаг 3 Куриное филе, лук, перец нарезать на мелкие кубики.

В сковороду влить 2 столовые ложки оливкового масла. Когда масло разогреется, обжарить лук и болгарский перец, пока лук не станет прозрачным.

Баклажаны, фаршированные грибами, курицей и болгарским перцем

Добавить нарезанное мясо и жарить до изменения цвета. На весь экран шаг 4 Мякоть баклажан промыть и отжать. Мелко нарезать и добавить к курице, луку, перцу. Добавить зубчик измельченного чеснока и измельченные грибы. Соль, перец по вкусу. И готовить еще 2—3 минуты. На весь экран шаг 5 Начинить смесью лодочки из баклажан, посыпать сыром и отправить в духовку на 10 минут.