Рагу из овощей с мясом рецепт в духовке

Время приготовления — 1 час и 40 минут.

Рагу овощное с мясом

Этапы готовки овощного рагу с грибами в духовке: Все овощи, корнеплоды и грибы обязательно предварительно вымыть проточной водой; Далее все что нужно, очистить — картошку, морковку, грибы и лук; Картофель и морковь нарезать кольцами, отставить; Лук нашинковать полукольцами, перец измельчить, а капусту разобрать; Грибы нарезать мелким кубиком; Маслом смазать форму для будущего рагу и выложить кольца картофеля. Можно не только на дно, но и по бокам. Благодаря маслу кольца легко прилипнут; Следующим слоем выложить морковку; Далее капусту и потом сладкий перец; После этого распределить грибы и репчатый лук; Бульон вылить в миску, добавить к нему майонез, специи и перемешать; Вылить это сверху на рагу и укрыть все фольгой; Убрать в духовой шкаф на 200 по Цельсию на сорок минут; За это время сполоснуть и покрошить зелень, натереть сыр; Смешать компоненты и усыпать блюдо через сорок минут; Запекать еще пять минут и подавать к столу.

Овощное рагу с мясом - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить овощное рагу с мясом.

Полезные советы Если в своих рецептах вы планируете использовать жгучий чили, то советуем вам мыть его в одноразовых перчатках и в них же его измельчать. Поверхность, на которой режется перец нужно тщательно вымыть с мылом.

Овощное рагу в духовке

Все это необходимо во избежание проблем. Это блюдо прекрасно тем, что в него вы можете добавлять абсолютно любые овощи, которые есть на вашей кухне. Даже если это будет морковь, лук и несколько картофелин, то уже будет вкусно. Главным секретом овощного рагу является то, что все компоненты должны быть нарезаны одинаковым размером. Это может быть разная форма, но размер должен соответствовать.

Это необходимо для того, чтобы все продукты готовились одинаково. Если вы боитесь, что овощи даже после запекания останутся сырыми, предлагаем вам предварительно обработать их. Это может быть варка, тушение или жарка.

Как вкусно приготовить овощное рагу в духовке

До полуготовности будет достаточно, ведь остальное сделает уже духовка. Вы, конечно, можете готовить любой, который вам нравится. Но можно приготовить и классику на основе бульона. Для него поджарьте немного муки на сливочном масле, залейте все это бульоном и добавьте специи по вкусу.

Уварите до желаемой консистенции и готово. Попробуйте приготовить то овощное рагу в духовке, которое понравилось вам больше всех. Каждое из них очень вкусное, сытное, насыщенное!

Попробовав всего раз, вы не сможете остаться безразличными!