Пирог с грибами и картофелем в духовке пошаговый рецепт

Открытый пирог с картофелем и грибами

Маргарин размягчите оставьте на какое-то время при комнатной температуре , и порежьте на небольшие кусочки.

Пошаговый рецепт пирога с курицей и картошкой

Добавьте в маргарин два яйца и хорошо разомните. Просейте в масляно-яичную смесь муку. Тесто перемешайте, выложите на стол и хорошо вымесите. Затем оберните тесто пищевой пленкой и уберите его в холодильник на 30 минут.

Пока тесто находиться в холодильники, займитесь подготовкой начинки для пирога. Для этого шампиньоны помойте и очистите. Нарежьте грибы небольшими кусочками. Лук очистите, и помойте, нарежьте тонкими полукольцами. Разогрейте сковороду, налейте растительное масло, обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте грибы и продолжайте жарить на небольшом огне в течение 7-10 минут. Картофель очистите, и нарежьте кусочками.

Пирог с картошкой и грибами

Для приготовления сметанного соуса два остальных яйца разбейте в миску. Добавьте к ним сметану, перемешайте. Соус посолите и поперчите, взбейте. Достаньте тесто из холодильника и раскатайте в пласт.

Готовим пирог с грибами и картошкой в духовке (и не только) — 8 пошаговых рецептов

Возьмите круглую форму с разъемным дном можно использовать и прямоугольную форму. Распределите равномерно тесто по стенкам формы, если тесто будет сильно вылезать за края формы можно его обрезать. На дно положите порезанный картофель.

Быстрый дрожжевой пирог с грибами и картошкой

Затем выложите жареные грибы. Сверху натрите сыр на крупной терке. И все залейте сметанным соусом. Готовый пирог достаньте из духовки и разрежьте на порционные куски.

Пирог с картофелем и грибами

Пирог можно есть как горячим, так и холодным. Lady 139 Здравствуйте уважаемый читатель, если вам понравился наш рецепт, то не пропустите новый и подписывайтесь на нас в Яндекс. Дзен Так же вы можете распечатать его ниже нажав на кнопку Печать или поделиться с друзьями.