Квас из свеклы в домашних условиях рецепт

Свекольный квас — рецепты приготовления без дрожжей, классический, по Болотову

Сметана, лучше домашняя — 1 чайная ложечка. Как приготовить квас по Болотову: Свеклу очистите, и натрите на мелкой терке. Положите в закваску свеклу, еще разок размешайте, сложите все в банку или кастрюлю, чтобы места было больше и поставьте в теплое место на пару дней.

Свекольный квас

Закваска считается почти готовой, когда на её поверхности появится плесень. Соберите её, влейте в банку 3 литра кипяченой воды и оставьте вновь на несколько дней.

Свекольный квас из свеклы

Появившуюся плесень регулярно собирайте. Когда в банке образуется осадок, процедите напиток и отправьте дозревать на 10—12 дней. Хранится напиток в холодильнике.

Квас, приготовленный по рецепту Болотова, содержит огромное количество минералов и полезных для здоровья витаминов.

Квас из свеклы, рецепты

Пить напиток годится только натощак, строго соблюдая дозировку. Порция — четверть стакана, пейте трижды в день, за 2 часа до приема пищи. Свекольный квас — польза и вред Очищающий свекольный напиток полезен для здоровья.

Особенно важно взять его на вооружение женщинам. Не забывайте, ежемесячно мы теряем немалое количество кровяных клеточек, а свекла обладает кроветворной функцией. В период менструации, можете без вреда для себя выпивать до литра целебного напитка.

В обычное время достаточно пол литра кваса в день. Для женщин, вступивших в нелегкий возраст, когда наступает климакс, квас станет настоящей палочкой—выручалочкой. Пейте вкусный и полезный напиток, и состояние станет намного лучше, уменьшится количество приливов, а также их активность. Считается, что квас заменяет гормональную терапию, но в отличие от лекарственных препаратов, напиток не имеет побочных эффектов.

В народной медицине считается, что в лечении гипертонии нет лучшего средства. Пейте по стакану трижды в день. При гипертоническом кризе нужно выпить стакан напитка, в течение 20 минут давление снизится. Улучшает напиток и обменные процессы, поэтому его эффективно применяют для снижения веса. Диетологами допускается проводить разгрузочные дни на квасе, но не чаще, чем раз в неделю. За день нужно выпить 1 литр напитка, если голодно, то добавьте творог, яблоки или 5—6 яичных белков.

Для снижения веса выпивайте перед едой по стакану напитка за 20 минут до еды. Полезен напиток при атеросклерозе, расширяет кровеносные сосуды.

Напиток прекрасно очищает организм, выводит токсины, улучшает перистальтику кишечника, оздоравливает. К сожалению, имеются противопоказания к применению напитка. Нельзя употреблять при заболеваниях почек, подагре и обострении болезни желудочно-кишечного тракта, в первую очередь гастрите — имейте это в виду.

Учитывайте, чтобы не принести вреда организму. Если залить селедку приятным напитком и оставить на несколько минут, то у нее будет удивительно интересный вкус — попробуйте.

Зимой из свекольного напитка можно сделать окрошку, да и летом вкусно. Можно сделать вкусный салатик. Свежую капусту нарежьте, присолите, перетрите, чтобы пустила сок и залейте квасом. Добавьте растительного масла, немного чеснока, сверху посыпьте петрушкой и укропом. Возможно, вас заинтересует несколько блюд весеннего меню из дикорастущих съедобных растений. Поделитесь рецептами полезного очищающего кваса, приготовленного в домашних условиях с друзьями в соц.

Уверена, они будут благодарны. Предлагаю посмотреть интересное видео — вы узнаете рецепт приготовления домашнего свекольного кваса на дрожжах. Здесь же рецепт хлебного и морковного напитков.